આ મસાલેદાર મગની દાળની ચાટ તમારા મોંમાં પાણી લાવી દેશે. તે શિયાળામાં તમને ગરમ રાખશે અને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. જો તમને સાંજના નાસ્તામાં કંઈક મસાલેદાર ખાવાની ઈચ્છા હોય, તો આ મૂંગ દાળ ચાટ ચોક્કસ અજમાવો. તેનો સ્વાદ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ચાટ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો આ રેસીપી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ચાલો આ મસાલેદાર મૂંગ દાળ ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીએ.
મૂંગ દાળ ચાટ માટે સામગ્રી
અડધો કપ પીળી દાળ અને અડધો કપ લીલી મૂંગ દાળ
1 સમારેલું લીલું મરચું
1 ચમચી સમારેલું આદુ
1/2 ચમચી હિંગ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
2-3 કપ પાણી
4 ચમચી માખણ
1 ચમચી જીરું પાવડર
2 સૂકા લાલ મરચાં (સમારેલા અને બીજ કાઢી લીધેલા)
1 ચમચી લાલ મરચાં પાવડર
એક લીંબુનો રસ
1 ચમચી સમારેલા તાજા ધાણા
આ મૂંગ દાળ ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી?
સ્ટેપ 1: દાળ પલાળીને રાંધોમગ ચાટ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ અડધો કપ પીળી દાળ અને અડધો કપ લીલી દાળ પલાળી રાખો. ત્રણથી ચાર કલાક પછી, બંને દાળને પાણીમાં મિક્સ કરો અને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો. તેમાં સમારેલું લીલું મરચું, આદુના થોડા ટુકડા અને લસણની બે કળી ઉમેરો અને ત્રણ સીટી સુધી સારી રીતે રાંધો. ખાતરી કરો કે દાળ જાડી થાય.
સ્ટેપ 2: મસાલા ઉમેરીને હલાવોદાળ રાંધાઈ જાય પછી, તેને કાઢી લો. અડધી ચમચી હિંગ, માખણનો ટુકડો અને અડધી ચમચી શેકેલું જીરું ઉમેરો. દાળને ફરીથી સારી રીતે હલાવો.
સ્ટેપ 3: તડકો તૈયાર કરોઆગળના પગલામાં, એક કઢાઈમાં બે ચમચી તેલ રેડો, લાલ મરચું અને નારંગીનો છાલ ઉમેરો, અને તેને ઘટ્ટ કરો, પછી તેને દાળમાં મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 4: ટોપિંગ્સ ઉમેરીને પીરસોડુંગળી અને ટામેટાને બારીક કાપો અને દાળમાં ઉમેરો. વાટેલી પાપડી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. તમારી મસાલેદાર મૂંગ ચાટ તૈયાર છે. ગરમા ગરમ પીરસો.
મગની દાળના સ્વાસ્થ્ય લાભો
મગ ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે, જેમાં પાચનતંત્રમાં સુધારો, વજન નિયંત્રણ, હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો અને બ્લડ સુગર નિયંત્રણનો સમાવેશ થાય છે. તે પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્નાયુઓને મજબૂ બનાવે છે અને શરીરને ઉર્જાવાન રાખે છે.
