આજના ખોરાકમાં ખાંડનું સેવન વધ્યું છે. તો ચાલો જાણીએ કે શું વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી આંખોને નુકસાન થાય છે અને શું તેની તેમના પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
બદલાતી જીવનશૈલી અને ખરાબ ખાવાની આદતોને કારણે, લોકો તેમના રોજિંદા ખોરાકમાં વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરી રહ્યા છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે વધુ પડતી ખાંડનું સેવન આંખના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વધુ પડતી ખાંડનું સેવન ડાયાબિટીસ તરફ દોરી શકે છે, જે બદલામાં ડાયાબિટીક રેટિનોપેથીનું જોખમ વધારે છે, જે આંખના રેટિનામાં નાની રક્તવાહિનીઓને અસર કરે છે.
આંખો પર તાણ લાવી શકે
આ સ્થિતિમાં, આંખોની દ્રષ્ટિ ધીમે ધીમે બગડે છે. મહત્વનું છે કે, આ સમસ્યા ફક્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સુધી મર્યાદિત નથી; વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરનારા સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ પણ આ જોખમનો અનુભવ કરી શકે છે. લાંબા સમય સુધી વધેલા બ્લડ સુગર લેવલ આંખો પર તાણ લાવી શકે છે અને દ્રષ્ટિને અસર કરી શકે છે. તેથી, સ્વસ્થ આંખો જાળવવા માટે ખાંડના સેવનને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
સામાન્ય લક્ષણ ઝાંખી દ્રષ્ટિ
સર ગંગા રામ હોસ્પિટલના આંખ વિભાગના નિષ્ણાતોના મતે, આંખો પર વધુ પડતી ખાંડના સેવનની અસરો શરૂઆતમાં ઓળખવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ ધીમે ધીમે લક્ષણો દેખાય છે. સૌથી સામાન્ય લક્ષણ ઝાંખી દ્રષ્ટિ છે. વધુમાં, વ્યક્તિ પોતાની આંખો સામે કાળા ફોલ્લીઓ અથવા તરતા દેખાવા લાગે છે. ક્યારેક રાત્રે દ્રષ્ટિ ઝાંખી થઈ જાય છે, જેના કારણે વાહન ચલાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. વારંવાર આંખમાં ચેપ અથવા બળતરા પણ એક લક્ષણ હોઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને વાંચવામાં અથવા મોબાઇલ સ્ક્રીન જોવામાં મુશ્કેલી અનુભવાય છે. જો ખાંડનું સ્તર સતત વધતું રહે છે, તો તેઓ આંખોમાં દબાણ અને દુખાવો અનુભવી શકે છે. આ બધા લક્ષણો દ્રષ્ટિ ક્ષતિ અને ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી તરફ નિર્દેશ કરે છે. જો આવા લક્ષણો હાજર હોય, તો આંખના ડૉક્ટરે તાત્કાલિક આંખના ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ જેથી સમયસર સારવાર શરૂ કરી શકાય.
લોહી અથવા પ્રવાહી લીક
નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનના સંશોધન મુજબ, જ્યારે શરીરમાં ખાંડનું સ્તર વધે છે, ત્યારે તે આંખોના રેટિનાને સીધી અસર કરે છે. ઉચ્ચ ખાંડનું સ્તર રેટિનામાં નાની રક્ત વાહિનીઓને નબળી પાડે છે. આના કારણે તે ફૂલી જાય છે અને ક્યારેક લોહી અથવા પ્રવાહી લીક થાય છે. આ સ્થિતિ ધીમે ધીમે ડાયાબિટીક રેટિનોપેથીમાં આગળ વધે છે, જે દ્રષ્ટિને અસર કરે છે. સતત વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરવાથી રેટિનાને પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન મળતો નથી, જેના કારણે નવી, અસામાન્ય રક્ત વાહિનીઓ બને છે. આ વાહિનીઓ નાજુક હોય છે અને જો તૂટી જાય તો આંખોમાં લોહી ગંઠાઈ શકે છે, જેનાથી દ્રષ્ટિ ઝાંખી થઈ શકે છે અથવા તો અંધત્વ પણ થઈ શકે છે. ખાંડ આંખના લેન્સને પણ અસર કરી શકે છે, જેના કારણે મોતિયાનો વિકાસ થાય છે. તેથી, ખાંડનું સેવન મર્યાદિત રાખવું જોઈએ.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
દૈનિક ખાંડની મર્યાદા નક્કી કરો અને ખાંડવાળા પીણાં ટાળો.
ખાંડવાળા ખોરાકને ફળો અને સ્વસ્થ નાસ્તાથી બદલો.
તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયમિતપણે તપાસો.
વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું એક વાર તમારી આંખોની તપાસ કરાવો.
સારા આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે તમારા આહારમાં લીલા શાકભાજી અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
જો તમને ઝાંખી દ્રષ્ટિ અથવા ફ્લોટર જેવા લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો તાત્કાલિક ડૉક્ટરની સલાહ લો.
