શું તમે ક્યારેય ચિયા બીજ ખીર અજમાવી છે? ચોખાની ખીર પણ તેના સ્વાદની સરખામણીમાં ફિક્કી પડી જશે. જો તમે ખીરના શોખીન છો, તો આજે અમે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ ચિયા સીડ ખીર બનાવવાની રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ. ચાલો આ અદ્ભુત રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીએ.
ચોખાની ખીર કરતાં પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ
જો તમને મીઠી ખીર ગમે છે, તો તમારે ચોક્કસપણે ચિયા બીજ ખીર અજમાવવી જોઈએ. હવે, તમે વિચારી રહ્યા હશો કે શું ચિયા બીજ ખીર શક્ય છે? ચાલો તમને જણાવીએ કે, ચિયા સીડ ખીરનો સ્વાદ ચોખાની ખીર કરતાં પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો, ચાલો શીખીએ કે ચિયા સીડ ખીર કેવી રીતે બનાવવી.
ચિયા બીજ ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી
2 ચમચી ચિયા સીડ પાણીમાં પલાળેલા, અડધો લિટર દૂધ, અડધો કપ કાજુ, બદામ, પિસ્તા, કિસમિસ, અડધો કપ મખાના, અડધો કપ ખાંડ અને કેસરના તાંતણા.
ચિયા બીજ ખીર કેવી રીતે બનાવવી?
ચિયા બીજની ખીર બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બે ચમચી ચિયા બીજ એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળી રાખો.
બીજા દિવસે સવારે, સૂકા ફળો અને મખાનાના બીજને એક ચમચી ઘીમાં સારી રીતે શેકી લો અને બીજા બાઉલમાં મૂકો. એક નાના બાઉલમાં કેસર ઉમેરો અને બે ચમચી દૂધ ઉમેરો.
એક મોટા તપેલામાં દૂધને સારી રીતે ગરમ કરો. જ્યારે દૂધ ગરમ થવા લાગે, ત્યારે કેસરનું દૂધ ઉમેરો અને થોડીવાર માટે સારી રીતે હલાવો.
જ્યારે દૂધ થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે દૂધ, શેકેલા મખાનાના બીજ, અડધો કપ ખાંડ અને સૂકા ફળો (જો તમે ખાંડ ઉમેરવા માંગતા ન હોવ, તો તમે ખજૂર અથવા અંજીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો) ને ગ્રાઇન્ડરમાં ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો.
દૂધ અને સૂકા ફળોને એક મોટા બાઉલમાં ફેરવો. પાણીમાંથી કાઢી નાખેલા ચિયા બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ગુલાબની પાંખડીઓ અને કેટલાક સૂકા ફળોથી સજાવો. તમારી ચિયા બીજની ખીર તૈયાર છે. પીરસો.
ચિયા બીજ ખીરના ફાયદા
ચિયા બીજ ખીર ઘણા ફાયદાઓ આપે છે, જેમાં વજન વ્યવસ્થાપન, પાચનમાં સુધારો, હૃદય અને હાડકાંનું સ્વાસ્થ્ય, ઉર્જામાં વધારો, સ્વસ્થ ત્વચા અને બ્લડ સુગર નિયમનનો સમાવેશ થાય છે. તે ફાઇબર, પ્રોટીન, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને અન્ય ખનિજોથી ભરપૂર છે, જે તેને પૌષ્ટિક સુપરફૂડ બનાવે છે.
