Maria Branyas Morera નામની સ્ત્રી વિશ્વની સૌથી વયસ્ક વ્યક્તિ હતી. તેઓ 117 વર્ષ અને 168 દિવસની ઉંમરે August 2024 માં અવસાન પામ્યા હતા. તેઓ અમેરિકામાં જન્મ્યા હતા પરંતુ સ્પેનમાં રહેતા હતા. તેમના લાંબા જીવનનું એક મુખ્ય રહસ્ય તેમની ખોરાકની આદત હતી. તેઓ દરરોજ ત્રણ વખત દહીં ખાતા હતા, જે તેમના આરોગ્યને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કર્યું હતું.
Maria Branyas Morera નું જીવન અને આદતો
Maria Branyas Morera એક સામાન્ય જીવન જીવતા હતા. તેઓ ધૂમ્રપાન કરતા નહોતા અને મદ્યપાન પણ નહોતું કરતા. તેઓ શક્ય તેટલી કાળજી અને નિયમિત કાર્યોમાં સક્રિય રહેતા હતા. ગામમાં રહેવું અને હળવી કસરત કરવી તેમની રોજિંદા આદતોમાં સામેલ હતી. તેઓ Mediterranean Diet ને અનુસરતા હતા, જેમાં માછલી, olive oil અને તાજા ફળોનો સમાવેશ થતો હતો.
પરંતુ તેમના જીવનનું સૌથી વિશેષ કહાની તેમની દહીંની આદત છે. તેઓ દરરોજ ત્રણ વખત દહીં ખાતા હતા, જેમાં જીવંત bacteria હતા. આ bacteria gut માં Bifidobacterium ના વિકાસને મદદ કરે છે, જે આરોગ્યને સુધારે છે. તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેમના genes અને gut microbiome માં વિશેષતાઓ હતી, જે લાંબા અને સ્વસ્થ જીવનમાં મદદ કરી.
દહીંના ફાયદા અને વૈજ્ઞાનિક તથ્યો
દહીં એક protein યુક્ત અને probiotics થી ભરપૂર ખોરાક છે. તે પાચનને સુધારે છે, પોષક તત્વોનું શોષણ વધારે છે અને હાડકાંના આરોગ્યને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં calcium અને phosphorus હોય છે, જે osteoporosis ને અટકાવે છે. દહીં ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને વજન વધારાને રોકે છે.વધુમાં, દહીં colon cancer અને polyps નું જોખમ ઘટાડે છે. તે gut bacteria ને મજબૂત બનાવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને લાંબા ગાળાની બીમારીઓને રોકે છે. તેમાં સ્વસ્થ fat, calcium, magnesium અને potassium હોય છે, જે cholesterol અને blood pressure ને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદયના આરોગ્યને સુરક્ષિત રાખે છે.
Doctor Joseph Salhab કહે છે, "દહીં colon cancer નું જોખમ ઘટાડે છે, gut bacteria ને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે." એક gastroenterologist કહે છે, "આ સ્ત્રી 117 વર્ષ જીવી, અને વૈજ્ઞાનિકો તેમના દહીંના વપરાશ પર ધ્યાન આપ્યું. દહીં જાડાની દવા નથી, પણ તે સૌથી ઉપયોગી ખોરાકોમાંથી એક છે."
અન્ય લાંબા જીવનના ટીપ્સ
Maria Branyas Morera ના જીવનમાંથી આપણે ઘણું શીખી શકીએ. તેઓ પરિવાર સાથે નજીક રહેતા હતા અને વૃદ્ધાશ્રમમાં પણ દહીંની આદત જાળવી રાખી. વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે દહીંના સેવનથી inflammation ઘટે છે, જે વૃદ્ધાવસ્થા અને બીમારીઓનું મુખ્ય કારણ છે.
આપણે પણ દરરોજ દહીંને આહારમાં સામેલ કરી શકીએ. તેને chia seeds, honey, dark chocolate અને તાજા ફળો સાથે મિક્સ કરીને ખાવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. નિયમિત વ્યાયામ, સ્વસ્થ ખોરાક અને તણાવમુક્ત જીવનથી આપણે પણ લાંબું અને સ્વસ્થ જીવન જીવી શકીએ.
Maria Branyas Morera ની વાર્તા આપણને પ્રેરણા આપે છે કે નાની આદતો મોટા ફાયદા આપે છે.
