આ પાક ખેડૂતો માટે 'સફેદ સોનું' : આ રીતે કરો વાવણી, ભરાઈ જશે તિજોરી!

રવી ઋતુ હાલમાં ચાલી રહી છે. ગામડાઓમાં કઠોળ, તેલીબિયાં અને ઘઉંની જાતો વિશે ચર્ચાઓ ચાલી રહી છે. ખેડૂતો માને છે કે કઠોળ, તેલીબિયાં અને ઘઉંની સુધારેલી જાતોનું વાવેતર કરવાથી બમ્પર ઉપજ મળશે, જેનાથી સારી આવક થશે. જોકે, ખેડૂતોએ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે આ પાક ઉપરાંત, અન્ય પાક પણ છે જે તેમને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે. લસણ એક સમાન પાક છે. હાલમાં તેની વાવણીની મોસમ ચાલી રહી છે. જો ખેડૂતો આધુનિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને લસણની ખેતી કરે છે, તો તેઓ ઓછા ખર્ચે સારો નફો મેળવશે. લસણની ખેતીને વધુ પાણીની જરૂર નથી. શરૂઆતમાં, દર 10 થી 15 દિવસે હળવી સિંચાઈ કરવાની હોય છે. જેમ જેમ છોડ મોટા થાય છે, તેમ તેમ પાણી ઓછું કરવું જોઈએ, કારણ કે વધુ ભેજથી કંદ સડી શકે છે. તો, ચાલો આજે લસણની ખેતી માટેની યોગ્ય પદ્ધતિ જાણીએ.

એક વીઘામાં 4 ક્વિન્ટલ લસણ

નિષ્ણાતોના મતે, લસણની 'Cathrola' જાત ખૂબ સારી માનવામાં આવે છે. તે તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે પ્રખ્યાત છે. આ જાતના એક વીઘામાં લગભગ 4 ક્વિન્ટલ લસણ મળે છે. જો ખેડૂતો તેનું વાવેતર કરે છે, તો તેઓ સારું ઉત્પાદન મેળવી શકે છે. જોકે, આ પ્રાપ્ત કરવા માટે, ખેડૂતોએ યોગ્ય સમયે કથ્રોલા જાતનું વાવેતર કરવું જોઈએ.

આખો પાક 4 મહિનામાં તૈયાર

આ પ્રકારના લસણનું વાવેતર કરવાનો આદર્શ સમય ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર વચ્ચેનો છે. આ માટે, ખેતરને સારી રીતે ખેડવું જોઈએ અને તેમાં ખાતર ઉમેરવું જોઈએ. લસણના બીજ લવિંગ (કાપલા) ના રૂપમાં વાવવામાં આવે છે, દરેક લવિંગને જમીનમાં અલગથી દાટી દેવામાં આવે છે. પાકને પરિપક્વ થવામાં 4 થી 5 મહિના લાગે છે અને માર્ચ-એપ્રિલ સુધીમાં ખોદવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.

દર 10 થી 15 દિવસે હળવી સિંચાઈ

ખાસ વાત એ છે કે લસણને વધુ પાણીની જરૂર નથી. શરૂઆતમાં, દર 10 થી 15 દિવસે હળવું સિંચાઈ કરવી જોઈએ. જેમ જેમ છોડ ઉગે છે તેમ તેમ પાણી ઓછું કરવું જોઈએ, કારણ કે વધુ પડતા ભેજથી કંદ સડી શકે છે. ખેતરમાં હળવું ભેજ જાળવવો જરૂરી છે, પરંતુ વધુ પડતું પાણી આપવું નુકસાનકારક છે. કથ્રોલા જાતની સૌથી વિશિષ્ટ વિશેષતાઓ તેની મોટી લવિંગ અને ચળકતી સફેદ છાલ છે. તેનો ઉત્તમ સ્વાદ અને ગુણવત્તા તેને બજારમાં ખૂબ જ માંગી લે છે, અને વેપારીઓ તેને સારા ભાવે ખરીદવાનું પસંદ કરે છે.

લસણની ખેતીમાંથી કેટલો નફો?

હાલમાં, બજારમાં લસણ લગભગ 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે, પરંતુ ક્યારેક તે 300 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પણ પહોંચી શકે છે. એક વીઘા જમીનની ખેતી કરવાથી 4 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મળે છે. જો ખેડૂતો 400 કિલો લસણ 100 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના ભાવે વેચે છે, તો તેઓ 40,000 રૂપિયા કમાઈ શકે છે.