સુરત જેવા મહાનગરમાં સ્ટ્રીટ ફૂડનું આકર્ષણ અલગ જ છે, ખાસ કરીને પાણીપુરી જેવી ચટપટી વાનગીઓ લોકોની પસંદગીની ટોચ પર રહે છે. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પાછળ છુપાયેલા આરોગ્યના જોખમો વારંવાર સામે આવતા રહે છે. તાજેતરમાં સુરતના પાંડેસરા વિસ્તારમાં સુરત મહાનગરપાલિકા (SMC)ના આરોગ્ય વિભાગે પાણીપુરી વિક્રેતાઓ પર દરોડો પાડીને ચોંકાવનારા ખુલાસા કર્યા છે. તપાસ દરમિયાન સડેલા બટાકા, અખાદ્ય તેલ અને અન્ય અખાદ્ય સામગ્રી મળી આવી, જેને તાત્કાલિક નાશ કરવામાં આવી અને વિક્રેતાઓને દંડ ફટકારવામાં આવ્યો છે. ત્યારે આ ઘટના ફરી એકવાર શહેરમાં સ્ટ્રીટ ફૂડની હાઇજીન અને સુરક્ષા પર પ્રશ્ન ઉભા કરે છે.
પાંડેસરા ગુલશન નગરમાં દરોડો: પાણીપુરી વિક્રેતાઓ પર કાર્યવાહી
સુરતના પાંડેસરા વિસ્તારના ગુલશન નગરમાં SMCના આરોગ્ય વિભાગની ટીમે પાણીપુરી વિક્રેતાઓના સ્ટોલ પર અચાનક તપાસ હાથ ધરી હતી. આ કામગીરી શહેરમાં ફૂડ સેફ્ટી અને હાઇજીન જાળવવા માટેના ભાગરૂપે કરવામાં આવી હતી. તપાસ દરમિયાન વિક્રેતાઓ પાસેથી સડેલા બટાકા અને અખાદ્ય તેલ મળી આવ્યા, જે પાણીપુરી બનાવવા માટે વાપરવામાં આવતા હતા.
અખાદ્ય સામગ્રી જપ્ત: સડેલા બટાકા અને તેલનો નાશ
તપાસમાં મળી આવેલા સડેલા બટાકા, અખાદ્ય તેલ તેમજ અન્ય અનહાઇજીનિક સામગ્રીને ટીમે તાત્કાલિક જપ્ત કરી લીધી હતી. આ તમામ વસ્તુઓને ડ્રેનેજમાં નાખીને નાશ કરવામાં આવી, જેથી તેનો દુરુપયોગ ન થઈ શકે. આ કાર્યવાહીથી વિક્રેતાઓને ચેતવણી મળી છે કે અખાદ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો ગંભીર અપરાધ છે.
વિક્રેતાઓને દંડ: મનપા નિયમો અનુસાર કડક પગલાં
આરોગ્ય વિભાગની ટીમે વિક્રેતાઓને મનપાના નીતિ-નિયમો અનુસાર દંડ ફટકાર્યો હતો. અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે આવી કાર્યવાહી શહેરના તમામ વિસ્તારોમાં ચાલુ રહેશે, જેથી નાગરિકોને સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત ખોરાક મળી રહે.
અધિકારીનું નિવેદન: સ્લમ વિસ્તારોમાં વ્યાપક તપાસ ચાલુ
આરોગ્ય વિભાગના અધિકારીએ જણાવ્યું કે, "અમે દરેક જગ્યાએ ચેકિંગ કરી રહ્યા છીએ. પાંડેસરા ગુલશન નગરમાં તપાસ કરી હતી. સ્લમ વિસ્તારોમાં પાણીના ટેસ્ટિંગથી લઈને ટેબ્લેટ વિતરણ સહિત આરોગ્યને લગતી તમામ કામગીરી ચાલુ છે. અખાદ્ય પૂરી, બટાકા અને તેલનો નાશ કરી દીધો છે અને મનપા નિયમો અનુસાર દંડ પણ કર્યો છે." આ કાર્યવાહીથી નાગરિકોમાં જાગૃતિ આવે અને વિક્રેતાઓ હાઇજીનના નિયમોનું પાલન કરે તેવી અપેક્ષા છે. સુરતવાસીઓને અપીલ છે કે પાણીપુરી જેવી વાનગીઓ ખાતા પહેલા વિક્રેતાની સ્વચ્છતા તપાસી લો!
