ઉચ્ચ માંગ અને મર્યાદિત આવકને કારણે એપ્રિલ 2026માં કેરી બજારમાં તેજી, સીઝન પીક પર હોવા છતાં ભાવમાં અપેક્ષિત ઘટાડો નહીં
અમદાવાદ: એપ્રિલ 2026 દરમિયાન અમદાવાદના ફળ બજારમાં કેસર અને હાપુસ (અલ્ફોન્સો) કેરીની માંગમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે, પરંતુ તેની સામે સપ્લાય ઓછી રહેતા ભાવ આસમાને પહોંચ્યા છે. ખાસ કરીને પ્રીમિયમ ક્વોલિટીની કેરીના ભાવ સામાન્ય ગ્રાહકોના ખિસ્સા પર ભાર વધારી રહ્યા છે. જોકે, સીઝન હવે તેના મધ્ય તબક્કામાં હોવાથી આગામી દિવસોમાં આવક વધતા ભાવમાં આંશિક રાહત મળવાની શક્યતા સેવાઈ રહી છે.
આ પરિસ્થિતિ માત્ર સ્થાનિક બજાર પૂરતી મર્યાદિત નથી, પરંતુ સમગ્ર પશ્ચિમ ભારતના કેરી ઉત્પાદન અને વિતરણ વ્યવસ્થા પર તેની ઊંડી અસર જોવા મળી રહી છે. બજારના નિષ્ણાતો આ સ્થિતિ પાછળ અનિશ્ચિત આબોહવા અને ઉત્પાદનમાં થયેલા ધરખમ ઘટાડાને મુખ્ય કારણ માની રહ્યા છે.
માંગમાં તેજી અને પુરવઠામાં મર્યાદિત આવક
ચાલુ વર્ષે કેરીના રસિયાઓમાં ઉત્સાહ યથાવત છે, પરંતુ પુરવઠાની સાંકળ (Supply Chain) ખોરવાઈ છે. રત્નાગિરી, દેવગઢ અને દક્ષિણ ગુજરાતના બગીચાઓમાંથી આવતી હાપુસ તેમજ સૌરાષ્ટ્રની પ્રખ્યાત કેસર કેરીની આવક અપેક્ષા કરતા ઘણી ઓછી નોંધાઈ છે. પરિણામે, બજારમાં હાપુસ કેરીના ભાવ ₹500 થી ₹600 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા છે, જે પાછલા વર્ષોની સરખામણીએ ઘણા ઊંચા છે. માત્ર પ્રીમિયમ જાતો જ નહીં, પરંતુ બદામ અને તોતાપુરી જેવી અન્ય વેરાયટીમાં પણ 20% સુધીનો ભાવવધારો ઝીંકાયો છે. અમદાવાદમાં દૈનિક અંદાજે 300 ટન કેરીનો વપરાશ થાય છે, જેની સામે આવક ઓછી હોવાથી ભાવમાં ગરમાવો જોવા મળી રહ્યો છે.
કેસર કેરીના ભાવમાં ભારે ઉતાર-ચઢાવ
ગુજરાતની શાન ગણાતી કેસર કેરીના બજારમાં પણ આ વર્ષે મોટી અસ્થિરતા જોવા મળી છે. ગીર-સોમનાથના તાલાલા પંથકમાંથી આવતી કેસરની શરૂઆતી આવક ખૂબ જ મર્યાદિત રહી હતી.
એપ્રિલના પ્રારંભમાં 10 કિલોના બોક્સનો સરેરાશ ભાવ ₹2,200 થી ₹3,400 સુધી બોલાયો હતો. જોકે, એપ્રિલના અંતિમ સપ્તાહમાં આવક વધતા ભાવ ઘટીને ₹1,300 થી ₹1,600 ની સપાટીએ પહોંચ્યા છે. આ ઘટાડો ગ્રાહકો માટે આંશિક રાહત સમાન છે, પરંતુ હજુ પણ ભાવ સામાન્ય સ્તર કરતા ઊંચા છે.
આબોહવા અને 'માધિયો' રોગનો પ્રહાર
કૃષિ નિષ્ણાતોના મતે, આ વર્ષે કેરીના પાકને આબોહવા પરિવર્તને મોટો ફટકો માર્યો છે. માર્ચના અંતમાં પડેલા કમોસમી વરસાદ અને “માધિયો” નામના રોગના ઉપદ્રવને કારણે પાક ખરી પડવાની અને ગુણવત્તા બગડવાની સમસ્યા સર્જાઈ હતી. વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ, બજારમાં માત્ર 50 થી 60 ટકા જ માલ પહોંચી શક્યો છે, જે સીધી રીતે ભાવવધારામાં પરિણમ્યો છે.
વિકલ્પો તરફ વળતા ગ્રાહકો
હાપુસના ઊંચા ભાવને કારણે હવે મધ્યમ વર્ગ કેસર કેરી તરફ વધુ આકર્ષાયો છે. ખાસ કરીને 2.5 કિલોનું પ્રીમિયમ કેસર પેકેજિંગ, જે અંદાજે ₹1,500 થી ₹1,600 ની આસપાસ મળે છે, તે ગ્રાહકોની પહેલી પસંદ બની રહ્યું છે.
આ પણ ખાસ વાંચો : ખેડૂતો માટે વરદાન! | દ્રાક્ષની આ નવી જાત બનાવશે માલામાલ! જાણો ખેતી અને નફાનું સંપૂર્ણ ગણિત | Offbeat Stories
આગામી સમયમાં શું રહેશે સ્થિતિ?
મે મહિનાની શરૂઆતમાં તાલાલા માર્કેટિંગ યાર્ડ અને દક્ષિણ ગુજરાતમાંથી કેરીની આવક વધવાની ધારણા છે. જો હવામાન સ્થિર રહેશે, તો ભાવમાં હજુ પણ 10 થી 15 ટકાનો ઘટાડો થઈ શકે છે. પરંતુ જો ફરીથી વાતાવરણમાં પલટો આવશે, તો સિઝનના અંત સુધી ભાવ ઊંચા જ રહેવાની ભીતિ સેવાઈ રહી છે.
