ફ્રાન્સમાં યોજાનારી મહત્વપૂર્ણ આંતરરાષ્ટ્રીય બેઠકો અને શિખર સંમેલનો માટે પસંદ કરવામાં આવતા શહેરોમાં એવિયનનું નામ ખાસ સ્થાન ધરાવે છે. તાજેતરમાં વૈશ્વિક નેતાઓની હાજરીને કારણે ચર્ચામાં આવેલા એવિયન શહેરને માત્ર તેની કુદરતી સુંદરતા માટે જ નહીં પરંતુ વિશ્વપ્રસિદ્ધ મિનરલ વોટર અને આરોગ્ય પ્રવાસન માટે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આલ્પ્સ પર્વતોની તળેટીમાં અને પ્રસિદ્ધ જિનેવા સરોવરના કિનારે આવેલું આ શહેર ફ્રાન્સના સૌથી આકર્ષક રિસોર્ટ સ્થળોમાં સામેલ છે.
સ્વિટ્ઝર્લેન્ડની સરહદ નજીક આવેલું એવિયન વર્ષોથી યુરોપના સમૃદ્ધ વર્ગ, રાજવી પરિવારો અને આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રવાસીઓ માટે પસંદગીનું સ્થળ રહ્યું છે. અહીંનું કુદરતી વાતાવરણ, સ્વચ્છ હવા, પહાડો અને સરોવરોનું અદભૂત સંયોજન તેને વિશ્વના પ્રીમિયમ પ્રવાસન કેન્દ્રોમાં સ્થાન અપાવે છે.
15 વર્ષમાં તૈયાર થાય છે કુદરતી મિનરલ વોટર
એવિયન શહેરની સૌથી મોટી ઓળખ તેનું વિશ્વપ્રસિદ્ધ ‘એવિયન’ મિનરલ વોટર છે. આ પાણીની વિશેષતા એ છે કે તેને કોઈ કૃત્રિમ પ્રક્રિયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવતું નથી. તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી રીતે ફિલ્ટર થયેલું પાણી ગણાય છે.
આલ્પ્સ પર્વતો પર પડતો બરફ અને વરસાદનું પાણી જમીનની અંદર આવેલા પ્રાચીન ગ્લેશિયલ સ્તરોમાંથી ધીમે ધીમે પસાર થાય છે. પર્વતોની વિવિધ કુદરતી ચટ્ટાનો અને ખનિજ સ્તરોમાંથી પસાર થતી આ પ્રક્રિયા લગભગ 15 વર્ષ સુધી ચાલે છે. ત્યારબાદ આ પાણી કુદરતી ઝરણા સ્વરૂપે બહાર આવે છે. આ લાંબી પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણી સંપૂર્ણપણે કુદરતી રીતે શુદ્ધ બને છે અને તેમાં વિવિધ મહત્વપૂર્ણ ખનિજ તત્વો ઉમેરાય છે. આ કારણોસર એવિયન વોટરને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ પ્રીમિયમ મિનરલ વોટરમાં સ્થાન મળ્યું છે.
આ પણ વાંચો: ‘We're most famous couple’ : જ્યોર્જિયા મેલોનીએ પીએમ મોદીને કહ્યું
ખનિજોથી સમૃદ્ધ અને સંતુલિત પાણી
એવિયન વોટરમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને બાઈકાર્બોનેટ્સ જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજ તત્વો કુદરતી રીતે હાજર હોય છે. આ ખનિજો શરીરના હાડકાં, સ્નાયુઓ અને પાચનતંત્ર માટે લાભદાયી માનવામાં આવે છે. આ પાણીનું pH સ્તર લગભગ 7.2 હોવાનું જણાવવામાં આવે છે, જેને સંતુલિત અને પીવા માટે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે. તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ પણ ખૂબ ઓછું હોવાથી તેને હળવું અને આરોગ્યપ્રદ પાણી માનવામાં આવે છે.
એવિયનના પાણીના સ્ત્રોતોની સુરક્ષા માટે આશરે 35 ચોરસ કિલોમીટરનો વિસ્તાર રસાયણો અને જંતુનાશકોથી મુક્ત રાખવામાં આવે છે. આ વિસ્તારમાં કૃષિ અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ માટે પણ ખાસ નિયમો લાગુ કરવામાં આવ્યા છે જેથી પાણીની ગુણવત્તા જળવાઈ રહે.
ઝરણાથી સીધી બોટલ સુધી
એવિયન વોટરની બીજી વિશેષતા તેની પેકેજિંગ પ્રક્રિયા છે. કંપનીના દાવા મુજબ પાણીને તેના મૂળ સ્ત્રોત નજીક જ બોટલમાં ભરવામાં આવે છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા અત્યંત નિયંત્રિત અને આધુનિક ટેક્નોલોજી દ્વારા સંચાલિત થાય છે. કંપનીનું કહેવું છે કે પાણી કુદરતી સ્ત્રોતમાંથી બહાર આવ્યા પછી પ્રથમ વખત ગ્રાહક બોટલ ખોલે ત્યારે જ બહારના વાતાવરણના સંપર્કમાં આવે છે. આ જ કારણસર તેની શુદ્ધતા અને ગુણવત્તા જાળવવામાં સફળતા મળી હોવાનું માનવામાં આવે છે. વિશ્વના 140થી વધુ દેશોમાં એવિયન મિનરલ વોટરનું વિતરણ કરવામાં આવે છે અને તે પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ તરીકે ઓળખાય છે. તેની કિંમત સામાન્ય બોટલબંધ પાણી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ હોય છે.
થર્મલ સ્પા અને આરોગ્ય પ્રવાસનનું કેન્દ્ર
એવિયન માત્ર પાણી માટે જ નહીં પરંતુ તેના થર્મલ સ્પા અને હેલ્થ રિસોર્ટ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. 19મી સદીથી અહીંના કુદરતી પાણીના સ્ત્રોતોને આરોગ્યલાભ સાથે જોડવામાં આવ્યા છે. વર્ષોથી યુરોપના સમૃદ્ધ લોકો, રાજવી પરિવારો અને આંતરરાષ્ટ્રીય સેલિબ્રિટીઓ આરોગ્યલાભ અને આરામ માટે અહીં આવતા રહ્યા છે. શહેરમાં આવેલી વૈભવી હોટેલો, સ્પા સેન્ટરો અને આરોગ્ય સુવિધાઓ તેને વિશેષ ઓળખ આપે છે.
વિશ્વની સૌથી જૂની કેબલ રેલવે
એવિયન શહેરની એક અનોખી ઓળખ તેની ઐતિહાસિક ફ્યુનિક્યુલર કેબલ રેલવે પણ છે. વર્ષ 1907માં શરૂ થયેલી આ રેલવે વિશ્વની સૌથી જૂની કેબલ રેલવે પૈકીની એક માનવામાં આવે છે. આ રેલવે જિનેવા સરોવરના કિનારાથી પ્રવાસીઓને પહાડી વિસ્તારોમાં આવેલી હોટેલો અને પર્યટન સ્થળો સુધી પહોંચાડે છે. આજે પણ તે શહેરના મુખ્ય આકર્ષણોમાં સામેલ છે અને તેને હેરિટેજનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો છે.
આ પણ વાંચો: Global Korea Scholarship 2026 : ભારતીય વિદ્યાર્થીઓ માટે મોટી તક
આંતરરાષ્ટ્રીય સમિટ માટે પસંદગીનું સ્થળ
એવિયન શહેર સુરક્ષા, કુદરતી સૌંદર્ય અને આધુનિક સુવિધાઓના કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય કાર્યક્રમો માટે પણ પસંદ કરવામાં આવે છે. વર્ષ 2003માં અહીં G8 શિખર સંમેલન યોજાયું હતું, જેમાં વિશ્વના અનેક પ્રભાવશાળી નેતાઓએ ભાગ લીધો હતો. જિનેવા સરોવર, આલ્પ્સ પર્વતો, ફ્રેન્ચ આર્કિટેક્ચર, ગોલ્ફ કોર્સ, કેસિનો અને વૈભવી હોટેલોનું સંયોજન એવિયનને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ પ્રીમિયમ પ્રવાસન સ્થળોમાં સ્થાન અપાવે છે. આ કારણે આજે પણ તે વૈશ્વિક રાજકીય, આર્થિક અને પ્રવાસન નકશા પર મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે.
