Home Business Weak Monsoon Milk Pulses Vegetables Price Hike Gujarati

મોંઘવારીનો માર! વધી શકે છે દૂધ, દાળ અને શાકભાજીના ભાવ : જાણો ચોમાસું કેવી રીતે બગાડશે રસોડાનું બજેટ?

India Monsoon News
Published by: OBS Bureau
Last Updated: Jun 30, 2026, 01:26 PM IST

India Monsoon News: મોંઘવારીનો માર સહન કરી રહેલા સામાન્ય લોકો માટે આગામી દિવસો વધુ મુશ્કેલીભર્યા બની શકે છે. દેશના અનેક ભાગોમાં ચોમાસાની ધીમી ગતિ અને નબળા વરસાદે ખેતીની સાથે સાથે સામાન્ય માણસના રસોડાના બજેટ પર પણ સંકટના વાદળો ઘેરા કરી દીધા છે. આર્થિક અને કૃષિ બાબતોના નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે જો ચોમાસામાં ટૂંક સમયમાં સુધારો નહીં થાય, તો આગામી સપ્તાહોમાં દૂધ, દાળ અને લીલા શાકભાજીના ભાવમાં મોટો ઉછાળો જોવા મળી શકે છે.

ITRની ડેડલાઈન બદલાઈ; હવે આ લોકોને મળશે વધારાનો મહિનો! : ભૂલો સુધારવા પણ મળશે વધુ સમય, જાણો નવી લાસ્ટ ડેટ

શાકભાજી અને દાળ પર સૌથી પહેલો પ્રહાર

ચોમાસામાં વિલંબ અથવા ઓછો વરસાદ થવાની સૌથી પહેલી અને સીધી અસર લીલા શાકભાજીના પુરવઠા (સપ્લાય) પર પડે છે. વરસાદ ન પડવાને કારણે અથવા અતિશય ગરમીને લીધે પાક ખેતરોમાં જ સુકાઈ જાય છે, જેના કારણે મંડીઓમાં આવક ઘટી જાય છે. આ ઉપરાંત, જૂન-જુલાઈનો મહિનો ખરીફ પાક, ખાસ કરીને તુવેર, અડદ અને મગ જેવી મુખ્ય દાળોની વાવણીનો હોય છે. ચોમાસું નબળું રહેવાને કારણે દાળના વાવણી વિસ્તારમાં ઘટાડો થશે, જેનાથી ઉત્પાદન ઘટવાની અને કિંમતો રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચવાની આશંકા વધી ગઈ છે.

દૂધ કેમ મોંઘું થશે?

સામાન્ય રીતે લોકો ચોમાસાનો સંબંધ માત્ર પાક સાથે જ જોડે છે, પરંતુ તેની સીધી અસર ડેરી ઉદ્યોગ પર પણ પડે છે. નબળા વરસાદને કારણે દેશમાં ઘાસચારાની ભારે અછત સર્જાઈ શકે છે. જ્યારે લીલો ચારો મોંઘો થાય છે, ત્યારે દૂધાળા પશુઓના ખાવા-પીવાનો ખર્ચ વધી જાય છે. આ સાથે જ, ગરમી અને ઓછા વરસાદના કારણે પશુઓમાં દૂધ ઉત્પાદનની ક્ષમતા પણ પ્રભાવિત થાય છે. ખર્ચ વધવાને કારણે ડેરી કંપનીઓ અને દૂધ ઉત્પાદકો આગામી દિવસોમાં દૂધ અને તેનાથી બનેલી પ્રોડક્ટ્સ જેવી કે ઘી, પનીર, છાશના ભાવ વધારવા માટે મજબૂર બની શકે છે.

ST કર્મચારીઓ માટે ખુશખબર! : રાજ્ય સરકારે મોંઘવારી ભથ્થામાં કર્યો 3% વધારો, 24 કરોડથી વધુનો થશે લાભ

તહેવારો પહેલાં વધશે છૂટક મોંઘવારી

અનેક રિપોર્ટ્સમાં આર્થિક વિશ્લેષકોના હવાલાથી લખવામાં આવ્યું છે કે ખાવા-પીવાની ચીજવસ્તુઓના ભાવ વધવાથી દેશના છૂટક મોંઘવારી દરમાં ફરી એકવાર ઉછાળો આવી શકે છે. આગામી મહિનાઓમાં રક્ષાબંધન, દિવાળી જેવા મોટા તહેવારો આવી રહ્યા છે, તેવામાં તહેવારોની બરાબર પહેલાં જ ખાદ્ય પદાર્થોનું મોંઘું થવું મધ્યમવર્ગીય પરિવારોના ખિસ્સા પર ભારે પડશે.

joinWhatsapp ચેનલ સાથે જોડાઓ
joinJoin Now