Vegetable farming: ખેડૂતો માટે ઉનાળુ મોસમ પડકારો લાવે છે. આ મોસમમાં પાકની સારી સંભાળ રાખવી પડે છે. જો આ મોસમમાં ખેડૂતો આ ટોપ 3 શાકભાજીની ખેતી કરે તો ઓછા સમયમાં સારું ઉત્પાદન મેળવીને સારી આવક મેળવી શકે છે.
ગરમીના મોસમમાં જ્યાં તાપમાન ખેડૂતો માટે પડકાર બને છે, ત્યાં કેટલીક ખાસ શાકભાજી માટે આ ગરમ મોસમ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ખાસ કરીને ખેડૂત ભાઈઓ માટે મે મહિનો મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. આ મહિને કેટલીક એવી શાકભાજીની ફસલ તૈયાર થાય છે જે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે, જેથી ખેડૂતોને બજારમાં સારી કિંમત મળી જાય છે.
જો ખેડૂતો મે મહિને ખીરા, લૌકી અને તુરિયાની ખેતી કરે તો આ ફસલ આ મોસમમાં ઝડપથી વધે છે, જેથી ખેડૂતો ઓછા ખર્ચે વધુ નફો કમાઈ શકે છે.
કાકડી (Cucumber)
કાકડીની ખેતી મે મહિને સૌથી વધુ લાભદાયી માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન K, વિટામિન C, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને સિલિકા જેવા પોષક તત્વો મળે છે, જે શરીર માટે અત્યંત જરૂરી છે. ખેડૂતો આ ફસલની ખેતી કરે તો 45 થી 55 દિવસમાં ઉત્પાદન મેળવીને ઝડપથી બજારમાં વેચી શકે છે. ઉનાળામાં ખીરાની માંગ ખૂબ વધારે રહે છે, જેથી સારા ભાવ મળવાની સંભાવના વધી જાય છે. જો ખેડૂતો ટ્રેલિસ (જાળ) પદ્ધતિ અપનાવે તો ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા બંને વધે છે. આથી ફળ સ્વચ્છ અને સીધા વિકસે છે, જે બજારમાં વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે.
દૂધી (Bottle Gourd)
દૂધીની ખેતી ખેડૂતો માટે સુરક્ષિત અને લાભદાયી વિકલ્પ છે. આ ફસલ ૫૫ થી 65 દિવસમાં તૈયાર થાય છે અને લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન આપતી રહે છે. તેની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેમાં વધારે જાળવણીની જરૂર પડતી નથી, પરંતુ વેલાઓને સહારો આપવો અને નિયમિત સિંચાઈ કરવી જરૂરી છે. લૌકીની માંગ ગામડાથી શહેર સુધી સતત રહે છે, જેથી ખેડૂતોને સતત આવક મળતી રહે છે.
દાહોદ-મહીસાગરમાં ગાજવીજ સાથે માવઠું!: વૃક્ષ ધરાશાયી થતા રસ્તો બંધ, ખેડૂતોમાં ચિંતા વધી
તુરિયા (Ridge Gourd)
તુરિયાની ખેતી પણ મે મહિને અત્યંત ફાયદાકારક છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે કબજિયાતને રોકે છે. તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનીજ તત્વો પણ મળે છે. આ શાકભાજીની બજારમાં સતત માંગ રહે છે. ખેડૂતો આ ફસલ ઉગાડે તો 45 થી 50 દિવસમાં સારું ઉત્પાદન મેળવી શકે છે. નિયમિત તોડાઈ કરવાથી તેની ઉત્પાદન ક્ષમતા વધી જાય છે.
ટેકનિક અપનાવો, નફો વધારો
ખેડૂતો માટે માત્ર ફસલની પસંદગી જ નહીં, પરંતુ સાચી ટેકનિક અપનાવવી પણ એટલી જ જરૂરી છે. ડ્રિપ ઇરિગેશન, મલ્ચિંગ અને ઉન્નત બીજનો ઉપયોગ કરીને ખેડૂતો પાણીની બચત સાથે ઉત્પાદન પણ વધારી શકે છે. તેના સિવાય સમયસર વાવણી, યોગ્ય ખાતર વ્યવસ્થાપન અને રોગ નિયંત્રણથી વધુ સારા પરિણામ મેળવી શકાય છે.આ માહિતી અપનાવીને ખેડૂત ભાઈઓ આ મે મહિને સારી કમાણી કરી શકશે.
