Red Masoor Dal Chilla Recipe: લાલ મસૂર દાળ ચીલા રેસીપી – ઝડપી, સરળ અને પૌષ્ટિકજો તમે વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો લાલ મસૂર ચીલા એક સરસ વિકલ્પ છે. આ ચીલા ઓછા તેલ અને મસાલામાં બને છે, પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે.
સામગ્રી
1 કપ લાલ મસૂર દાળ
1 મધ્યમ કદની ડુંગળી
1 મધ્યમ કદનું કાચું બટેટું (વૈકલ્પિક)
1 નાનો ટુકડો આદુ
2 લીલા મરચાં
1 ચમચી જીરું
થોડી હિંગ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
થોડો ગરમ મસાલો (વૈકલ્પિક)
ધાણાના પાન (સજાવટ માટે)
થોડું તેલ અથવા ઘી (ચીલા બનાવવા માટે)
રેસીપીના પગલાં
સ્ટેપ 1: દાળ તૈયાર કરો
1 કપ લાલ મસૂર દાળને 2-3 વાર સારી રીતે ધોઈ લો. તેમાં પાણી ઉમેરીને 5-6 કલાક માટે પલાળી રાખો. પલાળેલી દાળને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખો. તેમાં કાપેલી ડુંગળી, કાચું બટેટું, આદુ, લીલા મરચાં, જીરું, હિંગ, મીઠું અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. થોડું પાણી ઉમેરીને બારીક પેસ્ટ બનાવો (ઢોસા જેવું બેટર).
સ્ટેપ 2: ચીલા તૈયાર કરો
નોન-સ્ટીક તવા અથવા પેનને ગરમ કરો. તેમાં થોડું તેલ લગાવો. આંચ ઓછી કરીને પેસ્ટને ગોળાકારમાં ફેલાવો અને પાતળું ચીલા બનાવો.
સ્ટેપ 3: બનાવવું અને પલટાવવું
ચીલાની ઉપર થોડા ધાણાના પાન છાંટો. ધીમા તાપે બંને બાજુથી સારી રીતે શેકો. થોડું ઘી અથવા તેલ લગાવીને હળવેથી દબાવો. જ્યારે નીચેની બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યારે પલટાવીને બીજી બાજુ પણ શેકો.તૈયાર ચીલાને લીલી ચટણી, ટમેટાની ચટણી અથવા દહીં સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
આ પણ વાંચો: ફ્રિજમાં ધાણા-મરચાં ઝડપથી સડી જાય છે? : અજમાવો આ જાદુઈ ટિપ્સ, મહિના સુધી રહેશે તાજા!
ફાયદા
ઉચ્ચ પ્રોટીનયુક્ત → વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
ઓછી કેલરી, ફાઈબરથી ભરપૂર
લાંબા સમય સુધી ભૂખ ન લાગે
બનાવવામાં ઝડપી અને સરળ
આ નાસ્તો તમારા વજન ઘટાડવાના પ્લાનમાં નિયમિત ઉમેરો અને તમે જાતે જ તફાવત અનુભવશો!
