દુનિયાભરમાં પહોંચી ભારતીય કેરી : AIR INDIAએ 1000 ટન કેરી વિશ્વ સુધી પહોંચાડી

ઉનાળાની શરૂઆત સાથે, જ્યારે દેશભરના કેરીના બગીચા મીઠા થવા લાગે છે, ત્યારે એર ઇન્ડિયા તેની ફ્લાઇટ્સ દ્વારા ભારતીય ફળોના રાજા, 'કેરી'ને વિશ્વભરમાં ફેલાવવાનું કામ કરી રહી છે.

એપ્રિલ 2025 માં, એર ઇન્ડિયાએ યુરોપ, ઉત્તર અમેરિકા અને મધ્ય પૂર્વના ઘણા દેશોમાં લગભગ 1,000 ટન તાજી ભારતીય કેરીનું પરિવહન કર્યું. એર ઇન્ડિયાએ વિશ્વભરના કેરી પ્રેમીઓ સુધી આ ખાસ અને માંગવામાં આવતા ફળ પહોંચાડીને ઉનાળાને વધુ ખાસ બનાવ્યો છે.

ભારતીય કેરીનો સ્વાદ દુનિયાભરમાં ફેલાયો

ન્યુ યોર્કના એક્સક્લુઝિવ સુપરમાર્કેટથી લઈને લંડનના રંગબેરંગી સપ્તાહના બજારો સુધી, આજકાલ ભારતીય કેરીઓ દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે. કેરીની વધતી માંગને કારણે તે એર ઇન્ડિયાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ મોસમી કાર્ગોમાંનું એક બની ગયું છે. ટોરોન્ટો, સાન ફ્રાન્સિસ્કો, ફ્રેન્કફર્ટ, ટોક્યો અને સિડની જેવા શહેરોમાં, આ મીઠી કેરીઓએ લોકોને ભારતીય ઉનાળાનો ખાસ સ્વાદ આપ્યો છે.

એર ઇન્ડિયા ભારતના ગામડાઓના સામાન્ય ખેડૂતોને દુનિયા સાથે જોડી રહી છે. મહારાષ્ટ્રના હાપુસ (આલ્ફોન્સો) અને ઉત્તર પ્રદેશના સફેદ અને દશેરી જેવી લોકપ્રિય જાતો એર ઇન્ડિયા દ્વારા 43 શહેરો, 31 દેશો અને 5 ખંડોમાં ઉડાન ભરી રહી છે. આમાંથી 75% કેરી પશ્ચિમ ભારતમાંથી આવે છે.

‘કૂલ કાર્ગો’: 30,000 ફૂટની ઊંચાઈએ પણ તાજગી અકબંધ

લાંબી મુસાફરી દરમિયાન પણ તાજી કેરીઓને સુરક્ષિત અને તાજી રાખવી એ સરળ કાર્ય નથી. આ માટે, એર ઇન્ડિયા ખાસ તાપમાન-નિયંત્રિત (કોલ્ડ ચેઇન) સુવિધાઓનો ઉપયોગ કરે છે. કેરીઓ તેમના ગંતવ્ય સ્થાને તાજી પહોંચે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે એરપોર્ટ પર થર્મલ ધાબળા અને ઠંડી ડોલીમાં પેક કરવામાં આવે છે.

એર ઇન્ડિયાના કાર્ગો હેડ રમેશ મામિડાલાએ જણાવ્યું હતું કે, "અમે એક કિંમતી કાચના વાસણ જેટલી કાળજી અને ચોકસાઈથી કેરીનું સંચાલન કરીએ છીએ. આ ફક્ત ફળની ડિલિવરી નથી, પરંતુ ભારતના ખેતરોથી વિશ્વના બજારો સુધી એક સુંદર વાર્તા છે."