આજકાલ વિદેશી ફળો જેવા કે એવોકાડો બજારમાં મોંઘા દરે મળે છે અને તેની માંગ પણ ઝડપથી વધી રહી છે. આ ફળ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોવાથી આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને ખરીદવું દરેકના બજેટમાં નથી આવતું. પલામૂ જિલ્લાના કૃષિ નિષ્ણાત શતીશ દુબે જણાવે છે કે યોગ્ય પદ્ધતિ અને થોડી ધીરજ સાથે એવોકાડોનું વૃક્ષ ઘરે, બાલ્કની, છત કે લિવિંગ રૂમમાં પણ સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. આનાથી તમને તાજું, શુદ્ધ અને ઓર્ગેનિક ફળ મળશે અને લાંબા ગાળે ખર્ચ પણ બચશે. શહેરી તેમજ ગ્રામ્ય વિસ્તારના લોકો માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઓછા ખર્ચે અને ઓછી જગ્યામાં એવોકાડોની ખેતી કરવાની આ રીત વધુને વધુ લોકો અપનાવી રહ્યા છે. આ લેખમાં જાણીએ ઘરે એવોકાડો ઉગાડવાની સંપૂર્ણ અને સરળ રીત વિશે વિગતવાર.
એવોકાડોના બીજને તૈયાર કરો
એવોકાડો ઉગાડવા માટે સૌથી પહેલા તેના બીજને સારી રીતે સાફ કરો. બીજને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈને 4થી 6 અઠવાડિયા સુધી પાણીમાં ભીંજવી રાખો. આ દરમિયાન બીજમાંથી ધીમે ધીમે મૂળ અને અંકુર નીકળવા લાગશે, જે છોડની શરૂઆતનો સંકેત છે.
બીજને ગમલામાં વાવો
જ્યારે અંકુર નીકળે ત્યારે બીજને સારા ડ્રેનેજવાળા ગમલામાં વાવો. માટી હલકી, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર અને સારી ડ્રેનેજવાળી હોવી જોઈએ. ગમલામાં ડ્રેનેજ હોલ હોવા જરૂરી છે જેથી વધારાનું પાણી બહાર નીકળી જાય અને મૂળ સડે નહીં.
રોશની અને પાણીની કાળજી
એવોકાડોના છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6 કલાક કુદરતી ધૂપ મળવી જોઈએ. તેને ગરમ અને હલકી ભેજવાળી જગ્યાએ રાખો. માટીને હંમેશા હલકી ભીની રાખો, પરંતુ વધુ પાણી ન આપો. માટીની ઉપરની 1થી 2 ઇંચ સ્તર સુકાઈ જાય પછી જ પાણી આપો. વધુ ભેજથી છોડને નુકસાન થઈ શકે છે.
ધીરજ રાખો: ફળ આવવામાં સમય લાગે છે
ઘરે ઉગાડેલો એવોકાડોનો છોડ ઝડપથી ફળ આપતો નથી. કેટલીક જાતો 2થી 3 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે કેટલીકને 8થી 10 વર્ષ પણ લાગી શકે છે. તેથી આ ખેતીમાં ધીરજ રાખવી ખૂબ જરૂરી છે.
ઘરે એવોકાડો ઉગાડવાથી તમને તાજું, શુદ્ધ અને ઓર્ગેનિક ફળ મળશે અને લાંબા ગાળે ખર્ચ પણ બચશે. આ સરળ રીત અપનાવીને તમે પણ ઘરે આ વિદેશી ફળનો આનંદ લઈ શકો છો.
