છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં લોકોની ખાવાની આદતોમાં ઘણો ફેરફાર થયો છે. હવે લોકો સ્વાસ્થ્ય માટે નહીં પણ સ્વાદ માટે ખોરાક ખાય છે. જેમાં એવી બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે જે શરીરને અંદરથી ખોખલું કરી દે છે. આ વસ્તુઓ ખાવાથી પોષણ નથી ઉલટાનું શરીરને ઘણા નુકસાન થાય છે. આ ખોરાક શરીરને અંદરથી નબળું બનાવે છે. જેના કારણે દિવસભર થાક અને ચીડિયાપણું અનુભવાય છે.
ફિટ અને સ્વસ્થ રહેવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક લેવો જરૂરી છે. ખોરાકમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ જે શરીરને સંપૂર્ણ પોષણની સાથે શક્તિ આપી શકે. તેથી આહારમાં ડ્રાયફ્રુટ્સનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો. ખાસ કરીને ખારેક ખાઓ. ખારેક ઘણા વિટામિન ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. ખારેક ખાવાથી શરીરને શક્તિ મળે છે અને ઉર્જા મળે છે. ખારેક ખાવાની રીતો જાણો.
શક્તિ માટે ખારેક કેવી રીતે ખાવી?
દૂધમાં પલાળીને ખારેક ખાઓ - શરીરને મજબૂત બનાવવા માટે ખારેક દૂધમાં પલાળીને ખાવી જોઈએ. આ આયર્ન કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. ખારેક ખાવાની આ એક સારી રીત છે. ખારેકને થોડીવાર માટે દૂધમાં પલાળી રાખો અને પછી તેને ઉકાળો. આનાથી શરીરને ઘણી શક્તિ મળશે. ખારેકનું દૂધ બનાવવા માટે 4 ખારેક કાપીને તેના બીજ કાઢી લો. હવે તેને નાના ટુકડા કરી એક ગ્લાસ દૂધમાં નાખો. દૂધને સારી રીતે ઉકાળો. હવે દૂધને ખારેક સાથે ચાવતા પીવો. આ રીતે ખારેક ખાવાથી શરીરમાં શક્તિ આવવા લાગશે અને બધી નબળાઈ દૂર થશે. દરરોજ ખારેક ખાવાથી આયર્નની ઉણપ દૂર થાય છે.
ખારેકનું ખીર- જો તમને દૂધમાં ખારેક ઉમેરીને ખાવાનું પસંદ ન હોય તો તમે તેની ખીર પણ બનાવી શકો છો. ખારેકનું ખીર બનાવવા માટે તમારે લગભગ 5-6 ખારેક લેવા પડશે અને તેના બીજ કાઢી નાખવા પડશે. હવે ખારેકના ટુકડા કરી લો. 2-3 કપ દૂધમાં મખાના પાવડર નાખો અને તેમાં ખારેક નાખો. આનાથી કુદરતી મીઠાશ આવશે અને આ ખીર ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો તમે ખીરને વધુ મીઠી બનાવવા માંગતા હો તો તમે તેમાં મધ ઉમેરી શકો છો.





















