Summer Tips : ગરમીમાં રસોડા ને ઠંડુ રાખવા માટે આ પદ્ધતિઓ અપનાવો

ઉનાળાની ઋતુમાં રસોડું ગરમ ​​રૂમમાં ફેરવાઈ જાય છે. પરસેવામાં ભીંજાઈને રસોઈ બનાવવી એ દરેક ગૃહિણી માટે એક મોટો પડકાર બની જાય છે. જ્યારે બહારનું તાપમાન 39 - 40 ડિગ્રીથી ઉપર હોય છે, ત્યારે રસોડામાં રસોઈ બનાવવી એ અગ્નિપરીક્ષાથી ઓછું નથી લાગતું. પણ, કેટલાક સરળ અને વ્યવહારુ પગલાં અપનાવીને, રસોડાને ઠંડુ રાખી શકાય છે અને ઉનાળાની ઋતુમાં પણ રસોઈ આરામદાયક બની શકે છે.

સવારે કે સાંજે ખોરાક રાંધો

દિવસના સૌથી ગરમ સમયે (બપોર 12 થી 4 વાગ્યા સુધી) રસોડામાં કામ કરવાનું ટાળો. જ્યારે તાપમાન ઓછું હોય ત્યારે સવારે વહેલા અથવા મોડી સાંજે રસોઈનો સમય સુનિશ્ચિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

એક્ઝોસ્ટ ફેન અને વેન્ટિલેશનનો યોગ્ય ઉપયોગ

રસોડામાં એક્ઝોસ્ટ ફેન ચાલુ રાખો જેથી ગરમ હવા બહાર નીકળી શકે. બારીઓ અને દરવાજા એવી રીતે ખોલો કે ક્રોસ વેન્ટિલેશન રહે અને તાજી હવા અંદર આવી શકે.

ઇલેક્ટ્રિક ઉપકરણોનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરો

ઓવન, માઇક્રોવેવ અને ટોસ્ટર જેવી વસ્તુઓ પણ ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. તેનો ઉપયોગ જરૂરિયાત મુજબ જ કરો અને શક્ય હોય ત્યાં ગેસ અથવા સોલાર કૂકરનો ઉપયોગ કરો.

કૂલર અથવા ટેબલ ફેનનો ઉપયોગ કરો

જો શક્ય હોય તો, રસોડામાં એક નાનો ટેબલ ફેન અથવા કુલર લગાવો. આ ગરમ હવા દૂર કરવામાં મદદ કરશે અને તમને અમુક અંશે ઠંડી લાગશે.

ગેસ સ્ટવને બદલે ઇન્ડક્શન કૂકટોપ પસંદ કરો

ઇન્ડક્શન કૂકટોપ ઓછી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે અને ખોરાક ઝડપથી રાંધે છે. આ રસોડાના તાપમાનને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

કૂલ લાઇટિંગ 

રસોડામાં CFL અથવા LED બલ્બનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે ટ્યુબ લાઇટ અથવા જૂના બલ્બ ઘણી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે.

રેફ્રિજરેટર અને અન્ય ઉપકરણોને વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં રાખો

રેફ્રિજરેટર, મિક્સર, ગ્રાઇન્ડર જેવા ઉપકરણો પણ ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. તેમને એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં યોગ્ય હવા પરિભ્રમણ હોય અને તે રસોડાના તાપમાનમાં વધારો ન કરે.

હળવા અને શ્વાસ લઈ શકાય તેવા કપડાં પહેરો

રસોડામાં કામ કરતી વખતે સુતરાઉ અને ઢીલા કપડાં પહેરો. આ તમને ફક્ત આરામ જ નહીં આપે પણ ગરમીથી પણ રાહત આપશે.

રસોડાને છોડથી સજાવો

જો તમારા રસોડામાં બારી હોય, તો ત્યાં કેટલાક ઘરના છોડ વાવો. તુલસી, મની પ્લાન્ટ અથવા એલોવેરા જેવા છોડ માત્ર હવાને શુદ્ધ જ નથી કરતા પરંતુ પર્યાવરણને પણ ઠંડુ રાખે છે.

ઠંડા પીણાં અને લીંબુ પાણી તમારી સાથે રાખો

ગરમીમાં કામ કરતી વખતે પોતાને હાઇડ્રેટેડ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. લીંબુ પાણી, નાળિયેર પાણી અથવા ઠંડુ પાણી નજીક રાખો અને ટૂંકા અંતરે પીતા રહો.