Health Tips: ઉનાળાની ઋતુમાં લગભગ બધાને કેરી ખાવાનું ગમે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક વસ્તુઓ સાથે કેરી ખાવાથી બીમારીઓ વધી શકે છે? સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રુજુતા દિવેકરની નવી પોસ્ટમાં કેરીના ગુણધર્મો વિગતવાર સમજાવવામાં આવ્યા છે. ઇન્સ્ટાગ્રામ પર પોસ્ટ કરાયેલા એક વીડિયોમાં, અભિનેત્રી કરીના કપૂર સાથે ઘણા વર્ષોથી કામ કરી ચૂકેલી સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રુજુતાએ કેરીમાં રહેલા પોષક તત્વો અને તેનો આનંદ કેવી રીતે માણી શકાય તે વિશે પણ જણાવ્યું. ચાલો જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓ સાથે કેરી ટાળવી જોઈએ?
કેમ ખાવી જોઈએ કેરી?
રુજુતા દિવેકરે જણાવ્યું કે એવા કોઈ પુરાવા નથી કે તાજી કેરી ખાવાથી ડાયાબિટીસ થાય છે અથવા વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે તે બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. તેણીએ કહ્યું કે કેરી ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોલિફેનોલ્સનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તેણીએ કહ્યું કે ઉનાળાની ઋતુ આવી ગઈ છે અને તમારે કેરી ખાવી જોઈએ. તે ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાનું કારણ નથી. તેનાથી ત્વચા પર ખીલ પણ થતા નથી. કેરી ખાતા પહેલા તેને અડધા કલાક માટે પલાળી રાખો અને પછી તેને ખાઓ. તે મીઠાશ, પલ્પ, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોલિફેનોલ્સથી ભરપૂર છે. ઘણા સ્વસ્થ ખોરાકમાં તમે જે કંઈ શોધી રહ્યા છો તે બધું આ ફળમાં જોવા મળે છે.
કઈ વસ્તુઓ સાથે કેરી ન ખાવી જોઈએ?
દૂધ- ઘણા લોકો મેંગો શેક પીવે છે, પરંતુ કેટલાકની પાચન શક્તિ અનુસાર, દૂધ અને કેરીનું મિશ્રણ એસિડિટી અથવા ખોરાક અસહિષ્ણુતાનું કારણ બની શકે છે. ખાસ કરીને કાચી કેરી સાથે દૂધ ન લેવું જોઈએ. તે ગેસ, ઉલટી અથવા ત્વચાની એલર્જીની સમસ્યા વધારી શકે છે.
મસાલેદાર ખોરાક- કેરી પછી ખૂબ મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી પાચનતંત્ર પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. આ એસિડિટી, હાર્ટબર્ન અથવા ગેસની સમસ્યા વધારી શકે છે. તેથી, કેરી ખાધા પછી મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું ટાળો.
કારેલા- આયુર્વેદ અનુસાર, કારેલા અને કેરીનું મિશ્રણ લોહીમાં ઝેરી તત્વો વધારી શકે છે. આ ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ અથવા ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. તે માત્ર કારેલાનો સ્વાદ બગાડે છે, પરંતુખીલ અને નાકમાંથી લોહી નીકળવા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ પણ બને છે.
શરદીની વસ્તુઓ- કેરીનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે. તે પછી તરત જ ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાથી ગળામાં દુખાવો, શરદી અથવા પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પહેલાથી જ બીમાર છો, તો તેને ટાળો, નહીં તો તમારી બીમારી વધી શકે છે.
દહીં- દહીં અને કેરી એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં લાળ વધી શકે છે. આ મિશ્રણ ફંગલ ઇન્ફેક્શન, ત્વચાની એલર્જી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે ભૂલથી પણ દહીં સાથે કાચી કેરી ન ખાઓ.
કેરી સાથે શું ખાવું યોગ્ય છે?
ગોળનું પાણી કે લીંબુ શરબત - ઉનાળામાં કેરી ખાધા પછી થોડું ગોળનું પાણી કે લીંબુ શરબત પીવું ફાયદાકારક છે. તે શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને કેરીની ગરમીને સંતુલિત કરે છે.
તુલસીના પાનનો અર્ક - તુલસીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, કેરી ખાધા પછી તુલસીનો અર્ક લેવાથી ગરમી સંબંધિત એલર્જી કે ફોડલાથી બચાવ થાય છે.
વરિયાળી કે ફુદીનો - કેરી ખાધા પછી થોડી વરિયાળી કે ફુદીનો લેવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે અને પેટ પણ ઠંડુ રહે છે.
