Vitamin B12 Deficiency In Hindi: વિટામિન B12 આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. તેની ઉણપ થાક, ચીડિયાપણું, નબળી યાદશક્તિ, ત્વચા અને વાળની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. જો તમે પણ વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમે તમારા આહારમાં વિટામિન B12 થી ભરપૂર વસ્તુઓનો સમાવેશ કરી શકો છો. વાસ્તવમાં, જ્યારે પણ આ વિટામિનની વાત આવે છે, ત્યારે ચીકન અને મટનનો સૌથી વધુ ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે શાકાહારીઓ તેની અછત દૂર કરી શકતા નથી. તો ચાલો જાણીએ કે વિટામિન B12 ની અછતને દૂર કરવા માટે શું ખાઈ શકાય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપ માટે શું ખાવું ?
1. દહીં અને અળશીના બીજ
જો તમે પણ વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમે અળશીના બીજને દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. કારણ કે તે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે.
2. દહીં અને કોળાના બીજ
કોળાના બીજને આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝીંકનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. કોળાના બીજને ઘણી રીતે આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. જો તમે વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમે તેને શેકીને દહીં સાથે ભેળવીને ખાઈ શકો છો.
3. દહીં અને જીરું
જીરું એ રસોડામાં હાજર એક મસાલો છે જેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે થાય છે. તેમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમે જીરુંને ઘણી રીતે આહારમાં સમાવી શકો છો. તમે જીરું પીસીને અથવા દહીંમાં જીરું પાવડર ભેળવીને ખાઈ શકો છો.
