MAHAKUMBH 2025: સંગમાં સ્નાનની સાથે આટલુ ખાવાનું ભૂલશો : પ્રયાગરાજ સ્પેશિયલ

દુનિયાભરના લોકો હાલ સંગમમાં સ્નાન કરવા પ્રયાગરાજ આવી રહ્યા છે. ત્યારે જો આ શહેરમાં આપ આવો છો તો આટલી વાનગીઓ ટ્રાય કરવાનું ચુકશો નહીં.

દહી જલેબી
દુનિયામાં ખુબ ઓછા લોકોએ દહીં જલેબી ખાધી હશે. તે મોટા ભાગે પ્રયાગરાજમાં જોવા મળે છે. તે સ્વાદિષ્ટ છે. જો કે, ઘણા લોકો આ ચહેરા બનાવવા લાગે છે. પરંતુ જો આપ પ્રયાગરાજ જાઓ છો, તો તેનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

ચુરમુરા
જો તમે કંઇક હલકું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માગતા હોવ તો પ્રયાગરાજમાં ચુરમુરા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવા માટે, સામાન્ય રીતે લૈયા/મુરી/મુરમુરા, મસાલા, સેવ, મગફળી, મરચાં અને ટામેટા ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે. તેમજ લીંબુ નીચવ્યા પછી સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે.

લૌંગ લતા
આ એક પ્રકારની મીઠાઈ છે, જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. તે મોટા ભાગે UP-બિહાર અને બંગાળમાં લોકો પસંદ કરે છે. જોકે તે હોય છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ. તે લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને પછી તેમાં ચાસણી ઉમેરીને પીરસાય છે.

અંગૂરી પેઠા
તમે પ્રયાગરાજમાં અંગૂરી પેઠા પર પણ હાથ અજમાવી શકો છો. તે આ શહેરની શાન છે. જે ફ્રૂટ જ્યૂસ અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

કચોરી સબ્જી
પ્રયાગરાજમાં આપ કચોરી સબ્જી નહીં ખાઓ તો ટ્રિપ અધૂરી કહેવાશે. આ પ્રયાગરાજની ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જેમાં અડદની દાળ અને દેશી ઘીમાંથી કચોરી બનાવવામાં આવે છે. સાથે જ તેની સાથે બટેકા અને ટામેટાંનું શાક પણ પીરસવામાં આવે છે.

દેશી રસગુલ્લા
પ્રયાગરાજમાં પ્રખ્યાત ગામઠી રસગુલ્લા તો ખાવા જ પડે. તમે પ્રયાગરાજના બૈરાહનામાં એક પ્રખ્યાત દુકાનમાં શહેરના સૌથી સ્વાદિષ્ટ રસગુલ્લાનો સ્વાદ ચાખી શકો છો.

ગુલાબી જામફળ
અહીંની દરેક શેરી અને વિસ્તારમાં તમને અલ્હાબાદી ગુલાબી જામફળ જોવા મળશે. તમે અહીં ફળોની દુકાનમાં તેનો સ્વાદ ચાખી શકો છો. તેને મીઠું અને ખાસ મસાલા સાથે ખાવાની મજા આવશે.