ભૂખ લાગવી એ એક કુદરતી પ્રતિક્રિયા છે. તે શરીરને ખોરાકની જરૂરિયાત દર્શાવે છે. ભૂખ લાગવાથી પેટમાં ગડગડાટ, માથાનો દુખાવો, ચીડિયાપણું અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી થઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને ખાધા પછી તરત જ ફરીથી ભૂખ લાગે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે.
પૂરતું પ્રોટીન ન મળવું
ભૂખને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતું પ્રોટીન ખાવું જરૂરી છે. પ્રોટીનમાં ભૂખ દબાવવાના ગુણધર્મો છે, જે કેલરીનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પ્રોટીન ભૂખ અને તૃપ્તિનો સંકેત આપતા હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમારા શરીરમાં જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીનનો અભાવ હોય, તો તમને વારંવાર ભૂખ લાગી શકે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો વધુ પ્રમાણમાં પ્રોટીન લે છે તેઓ ખોરાક વિશે વિચારવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. માંસ, ચિકન, માછલી અને ઈંડા પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.
ઊંઘનો અભાવ
સ્વસ્થ શરીર માટે સારી ઊંઘ જરૂરી છે. આ મગજ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. ઊંઘ પાચનતંત્ર સાથે પણ જોડાયેલી છે. પૂરતી ઊંઘ ભૂખનો સંકેત આપતા ઘ્રેલિન હોર્મોનને નિયંત્રણમાં રાખે છે. જો કે, ઊંઘનો અભાવ આ હોર્મોનને વધારે છે, જેનાથી વારંવાર ભૂખ લાગે છે. પૂરતી ઊંઘ શરીરમાં ઘ્રેલિન હોર્મોનનું પર્યાપ્ત સ્તર જાળવી રાખે છે, ભૂખ લાગવાથી બચાવે છે. આ હાંસલ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા 8 કલાકની ઊંઘ સુનિશ્ચિત કરો.
વધુ પડતા રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાઓ
રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખૂબ પ્રોસેસ્ડ હોય છે અને તેમાં ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો અભાવ હોય છે. રિફાઇન્ડ લોટમાંથી બનેલા બ્રેડ અને પાસ્તામાં રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સૌથી સામાન્ય હોય છે. સોડા, કેન્ડી અને બેકડ સામાનમાં પ્રોસેસ્ડ ખાંડ હોય છે, જે રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેટલું જ હાનિકારક છે. ફાઇબરના અભાવને કારણે, રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઝડપથી પચી જાય છે, જેના કારણે ભૂખ વધે છે. રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલે, શાકભાજી, ફળો, કઠોળ અને આખા અનાજ જેવા પૌષ્ટિક ખોરાક ખાઓ.
ચરબીયુક્ત ખોરાક
ચરબી તમને ભરપૂર રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે. જો તમે તમારા આહારમાં ચરબીયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ ન કરો, તો તમને વારંવાર ભૂખ લાગી શકે છે. તમે ચરબીયુક્ત માછલી, નાળિયેર તેલ, અખરોટ, એવોકાડો, ઇંડા અને સંપૂર્ણ ચરબીવાળા દહીં જેવા ઘણા પૌષ્ટિક ખોરાક દ્વારા પણ તમારા ચરબીનું પ્રમાણ વધારી શકો છો.
ઓછું પાણી પીવું
તંદુરસ્ત શરીર માટે હાઇડ્રેશન જરૂરી છે. પાણી પીવાથી મગજથી લઈને હૃદય સુધી બધું સ્વસ્થ રહે છે. પાણી પીવાથી ત્વચા અને પાચનમાં પણ સુધારો થાય છે. પાણી પેટ ભરવા માટે પણ મદદ કરે છે, અને ભોજન પહેલાં પાણી પીવાથી ભૂખ ઓછી થાય છે. જે લોકો ઓછું પાણી પીવે છે તેમને વધુ ભૂખ લાગે છે. હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે, દિવસભર પાણી પીવો અને પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા શાકભાજી અને ફળો ખાઓ.
ઓછું ફાઇબરવાળો આહાર
શરીરમાં ફાઇબરનો અભાવ ભૂખનું કારણ બની શકે છે. ફાઇબરવાળો ખોરાક ખાવાથી પેટ ખાલી થવામાં વિલંબ થાય છે અને પાચન ધીમું થાય છે. ફાઇબરવાળો ખોરાક ભૂખને દબાવતા હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જેનાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહેશો. તમારા આહારમાં ઓટ્સ, શણના બીજ, શક્કરીયા, નારંગી, બદામ અને આખા અનાજનો સમાવેશ કરો.
ખોરાક લેવા પર ધ્યાન ન આપવું
વ્યસ્ત જીવનશૈલીને કારણે, મોટાભાગના લોકો તેમના ખોરાક લેવા પર વધુ ધ્યાન આપતા નથી. ઝડપથી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. સફરમાં અથવા ઉતાવળમાં ખાવાથી તમે ખરેખર કેટલો ખોરાક ખાઈ રહ્યા છો તેનો ખ્યાલ ગુમાવી શકો છો. આનાથી તમે ક્યારે ભરેલા છો અને ક્યારે નથી તેની સમજ ગુમાવી શકો છો. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો તેમના ખોરાકના સેવનને અવગણે છે તેઓ આરામથી ખાતા લોકો કરતાં વધુ ઝડપથી ભૂખ લાગે છે.
વધુ પડતું કસરત કરવી
જે લોકો ખૂબ કસરત કરે છે તેઓ વધુ કેલરી બર્ન કરે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે જે લોકો નિયમિતપણે કસરત કરે છે તેમનું ચયાપચય ઝડપી હોય છે. કસરતમાં ખર્ચાતી ઊર્જાને કારણે, તેઓ વધુ ઝડપથી ભૂખ લાગે છે. આનો સામનો કરવા માટે, તમારા આહારમાં ફાઇબર, પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીનું પ્રમાણ વધારો.
વધુ પડતું દારૂ પીવું
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વધુ પડતું દારૂનું સેવન ભૂખ દબાવતા હોર્મોન્સને અસર કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ભોજન પહેલાં પીવામાં આવે છે. જે લોકો વારંવાર દારૂ પીવે છે તેઓ વધુ ઝડપથી ભૂખ લાગે છે. ભારે દારૂ પીનારાઓ અન્ય લોકો કરતા 30% વધુ કેલરી લે છે. તેઓ ચરબી અને મીઠાવાળા ખોરાક પણ વધુ ખાય છે. દારૂ માત્ર ભૂખ જ નહીં પણ મગજ પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે.
