Restaurant Food Bill Hike: ઈરાન-ઇઝરાયલ યુદ્ધ અને કોમર્શિયલ LPGના આસમાને પહોંચતા ભાવની અસર, બહાર જમવાનું મોંઘું થવા જઈ રહ્યું છે. પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા ઈરાન અને ઇઝરાયલ (સાથે અમેરિકા) વચ્ચેના યુદ્ધની સીધી અસર હવે ભારતીય હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ પર પડી રહી છે. વાણિજ્યિક LPG સિલિન્ડરના ભાવમાં તાજેતરના વધારા અને ગેસની અછતને કારણે સંચાલન ખર્ચમાં લગભગ 20%નો જંગી વધારો થયો છે, જેના કારણે હોટલ માલિકો મેનુના ભાવ વધારવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે.જો તમે આ સપ્તાહે પરિવાર સાથે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવાનું, હોટલમાં જવાનું કે ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડર કરવાનું વિચારી રહ્યા હો, તો તમારા ખિસ્સા પર વધુ બોજ પડવાની સંભાવના છે.
શા માટે વધી રહ્યું છે ખર્ચ?
કોમર્શિયલ LPGના ભાવમાં મોટો વધારો: 1 એપ્રિલ, 2026થી 19 કિલોના વાણિજ્યિક LPG સિલિન્ડરના ભાવમાં ₹195.50 સુધીનો વધારો થયો છે.
દિલ્હીમાં હવે કિંમત: ₹2,078.50
કોલકાતામાં: ₹2,208
મુંબઈમાં: આશરે ₹2,031 (₹196 વધારો)
ચેન્નાઈમાં: ₹203 વધારો સાથે નવી કિંમત ઊંચી
આ વધારો મુખ્યત્વે ઈરાન યુદ્ધને કારણે Strait of Hormuzમાં થયેલા વિક્ષેપ અને વૈશ્વિક ગેસ-તેલના ભાવમાં 44% સુધીના ઉછાળાને આભારી છે.
સંચાલન ખર્ચમાં 20% વધારો: Hotel and Restaurant Association of Western India (HRAWI) અનુસાર, ફેબ્રુઆરીના અંતથી ચાલી રહેલા યુદ્ધે ઇંધણ, કાચા માલ અને અન્ય ખર્ચમાં ભારે વધારો કર્યો છે. ઘણા રેસ્ટોરન્ટ માલિકો કહે છે કે નફાના માર્જિન ઘટતા હવે મેનુ ભાવ વધારવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી.
આ પણ વાંચો: પોલીસે રોક્યા અને DL-RC નથી? : દંડથી બચવા માટે તરત કરો આ કામ- જાણો નવા નિયમો
કોને સૌથી વધુ અસર?
નાના રેસ્ટોરન્ટ, ટેકઅવે જોઈન્ટ્સ અને ક્લાઉડ કિચન સૌથી વધુ પ્રભાવિત થયા છે.
ગેસ પુરવઠામાં અછતને કારણે ઘણી જગ્યાએ મેનુ ટૂંકા કરવા પડ્યા છે અને કામકાજના કલાકો ઘટાડવા પડ્યા છે.
મોટી હોટેલ ચેઇન્સ કેટલાક સમય માટે બોજ સહન કરી શકે છે, પરંતુ નાના વ્યવસાયો માટે સ્થિતિ વધુ મુશ્કેલ છે.
શું છે રાહત?
ઘરેલુ 14.2 કિલોના LPG સિલિન્ડરના ભાવ હજુ અપરિવર્તિત છે. HRAWIએ સરકાર પાસે ગેસ પુરવઠો વધારવા, લાઇસન્સ ફીમાં રાહત અને હપ્તાઓમાં સરળતા માટે માંગ કરી છે.આ સ્થિતિ ટૂંક સમયમાં સુધરશે કે કેમ તે અસ્પષ્ટ છે, પરંતુ હાલમાં બહાર ખાવાના ખર્ચમાં વધારો અનિવાર્ય લાગી રહ્યો છે. તમારા આગામી આઉટિંગ પહેલાં મેનુ અને બિલ તપાસી લેવું સલાહભર્યું રહેશે!
