આસ્થા અને સ્વાદનો અદ્ભૂત સંગમ : મહાકુંભમાં ડૂબકી લગાવવાની સાથે પ્રયાગરાજની આ વાનગીઓનો જરૂર માણો સ્વાદ

Prayagraj Viral Foods: પ્રયાગરાજમાં 13 જાન્યુઆરીથી એટલે કે આજથી મહાકુંભનો પ્રારંભ થઈ ગયો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન દેશભરમાંથી લોકો પોતાના કામ છોડીને મહાકુંભમાં ભાગ લેવા આવે છે. મહાકુંભના બહાને પ્રયાગરાજમાં બીજી ઘણી જગ્યાઓ છે જ્યાં તમે મુલાકાત લઈ શકો છો અને પ્રયાગરાજના સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો. આજે અમે તમને આવી જ કેટલીક પ્રખ્યાત દુકાનો વિશે જણાવીશું જ્યાં લોકો દૂર-દૂરથી તેમની વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા આવે છે. જો તમે પણ મહાકુંભ માટે જઈ રહ્યા છો તો તમે એકવાર આ દુકાનોની મુલાકાત લઈ શકો છો.

નેતરામની કચોરી
પ્રયાગરાજની સૌથી પ્રખ્યાત કચોરીની દુકાન નેતરામ મુલચંદની છે. જે લગભગ 167 વર્ષ જૂની હોવાનું કહેવાય છે. અહીં બનતી કચોરીઓની ખાસિયત એ છે કે તે દેશી ઘીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેની અંદર અડદ દાળના મસાલાનું સ્ટફિંગ કરવામાં આવે છે. અહીં પર પુરી અને જલેબીનું મિશ્રણ ખૂબ જ અલગ સ્વાદ આપે છે.

રાજારામની લસ્સી
જો તમારે શ્રેષ્ઠ લસ્સી પીવી હોય તો તમે રાજારામ લસ્સીની દુકાન પર જઈ શકો છો. આ નાની દુકાન લગભગ 125 વર્ષ જૂની છે. એવું કહેવાય છે કે જ્યારથી આ દુકાન ખુલી છે, ત્યારથી તેમાં કોઈ ફેરફાર કરવામાં આવ્યો નથી.

નિરાલા ચાટ
ચાટની આ દુકાન પ્રયાગરાજની સૌથી જૂની દુકાનોમાંની એક છે. જ્યાં લોકો દૂર-દૂરથી ચાટનો સ્વાદ માણવા આવે છે. તેમનો સ્વાદ પણ અન્ય કરતા અલગ છે કારણ કે, અહીંની ખાદ્ય ચીજો દેશી ઘીમાંથી બને છે. આ દુકાનો પર ચાટ, ફુલકી ઉપરાંત દહીં સોંઠના બતાશે પણ મળે છે.

ગુલાબ જામુન
પ્રયાગરાજમાં હીરા હલવાઈ નામની એક નાની મીઠાઈની દુકાન છે, જ્યાં ગુલાબ જામુન મળે છે. મીઠાઈના શોખીન લોકો માટે આ દુકાન શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. અહીં દેશી ઘી સાથે ગુલાબ જામુનને એક અલગ જ સ્વાદ આપવામાં આવે છે.

છોલે સમોસા
છોલે સમોસા ખાધા વિના પ્રયાગરાજની યાત્રા અધૂરી માનવામાં આવે છે. તેમાં મસાલેદાર બટાકા-વટાણા ભરીને ખૂબ જ ક્રિસ્પી બનાવવામાં આવે છે. જે મસાલેદાર ચણા, ચટણી, સમારેલી ડુંગળી, કોથમીર, સેવ અને દાડમના બીજથી સજાવીને પીરસવામાં આવે છે. પ્રયાગરાજમાં છોલે સમોસાને એક સારું સ્ટ્રીટ ફૂડ માનવામાં આવે છે.