કાળઝાળ ગરમીમાં ઘરે જ બનાવો : કાચી કેરીનું સરબત, સ્વાસ્થ્યમ માટે ફાયદાકારક

ઉનાળામાં લોકો ઘણીવાર તેમના શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે વિવિધ પ્રકારના પીણાંનું સેવન કરે છે. કેટલાક લોકો લીંબુ પાણી અથવા લીંબુ પાણી પીવે છે જ્યારે કેટલાક લોકોને શેરડીનો રસ પીવો ગમે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ઘરે કાચી કેરીનો રસ બનાવ્યો છે? તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે કાચી કેરીનો રસ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ઘણી સકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

પહેલું સ્ટેપ- કાચી કેરીનું શરબત બનાવવા માટે તમારે બારીક સમારેલી કાચી કેરી, કાળું મીઠું,  ખાંડ, ઠંડુ પાણી અને ફુદીનો જોઈશે. આ સિવાય તમે કાચી કેરીની છાલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

બીજું સ્ટેપ- સૌ પ્રથમ કાચી કેરી અને થોડું પાણી મિક્સરમાં નાખીને સારી રીતે પીસી લો. હવે મિક્સરમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને આ મિશ્રણને ગાળી લો.

ત્રીજું સ્ટેપ- આ પછી તમારે આ મિશ્રણમાં કાળું મીઠું ખાંડ અને બરફના ટુકડા ઉમેરીને બધું બરાબર મિક્સ કરવું પડશે.

ચોથું પગલું- આ મિશ્રણને ફરી એક ગ્લાસમાં ફિલ્ટર કરો. હવે આ શરબતમાં અડધી ચમચી ખાંડ ઉમેરો.

પાંચમું પગલું- શરબતનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે ફુદીનાના પાન પણ મિક્સ કરી શકો છો.

હવે તમે આ કાચી કેરીનો રસ સર્વ કરી શકો છો અને તેનો સ્વાદ માણી શકો છો. ઉનાળાની ઋતુમાં કાચી કેરીના રસની આ રેસીપી અજમાવો. આ શરબત પીધા પછી તમારા શરીરને તો ઠંડક મળશે જ પરંતુ ઉનાળામાં ડીહાઈડ્રેશનનો ખતરો પણ ઘણી હદ સુધી ઘટી જશે. કાચી કેરીના રસનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને ગમશે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ