નથી ખાતા નોનવેજ? કોઈ ટેન્શન નહીં : આ રહ્યું પ્રોટિનયુક્ત વેજીટેરિયન ફૂડ

જો તમે તમારા શરીરનું પ્રોટીનનું સેવન વધારવા માંગતા હોવ પણ શાકાહારી છો અને શું ખાવું તે નક્કી કરી શકતા નથી, તો અહીં તમારા માટે પ્રોટીનયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોની સંપૂર્ણ યાદી છે.

તમે ફિટ રહેવા માંગતા હોવ કે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ, શરીરને પ્રોટીનની સૌથી વધુ જરૂર હોય છે. માંસાહારી લોકો પાસે પ્રોટીનના પુષ્કળ સ્ત્રોત હોય છે, ભલે તમે શાકાહારી હોવ, પણ તમારા માટે ઘણા પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ઉપલબ્ધ છે જે તમને ક્યારેય પ્રોટીનની ઉણપથી પીડાવા દેશે નહીં. જો તમે શાકાહારી છો અને તમારી પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માંગો છો તો પનીર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જે લોકો જીમમાં જાય છે તેઓ ઘણીવાર કાચું ચીઝ ખાય છે. એવું કહેવાય છે કે માત્ર 100 ગ્રામ ચીઝમાં 18-20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેથી ચીઝ ખાવું ફાયદાકારક છે.

પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોતોમાં સોયાબીનનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેને પ્રોટીનનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ સોયાબીનમાંથી લગભગ 36 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. જીમ ટ્રેનર્સ પણ સોયાબીન ખાવાની ભલામણ કરે છે.

મગફળીમાં, મગફળીને પ્રોટીનનું પાવર હાઉસ પણ કહેવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોના મતે, 100 ગ્રામ મગફળીમાંથી શરીરને લગભગ 25 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રોટીન માટે આહારમાં મગફળીનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક છે.

કઠોળમાં પણ પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વાસ્તવમાં, ભારતમાં ઘણા પ્રકારના કઠોળ ઉપલબ્ધ છે. આમાંથી, લીલી મગની દાળ પ્રોટીન માટે શ્રેષ્ઠ છે. તુવેર અને ચણાની દાળમાં પણ પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે.

કાળા ચણા પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે. 100 ગ્રામ કાળા ચણામાંથી લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. કાળા ચણામાં ફાઇબર, સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે.