શિયાળો એટલે સ્વાસ્થ્ય જાળવવાની ઋતુ. જો તમે આ ઋતુમાં તમારા સ્વાસ્થ્યની જાળવણી કરશો તો તમે આખું વર્ષ બીમારીથી બચી શકો. શિયાળામાં ઠંડી પડતી હોવાથી ગરમ વસાણા, અડદિયા અને પાક ખાવામાં આવે છે. શિયાળાની ઋતુમાં, લોકો સામાન્ય રીતે ગોળ, તલ અને અળસીના લાડુ બનાવવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે આ બધામાં ગરમ થવાના ગુણ હોય છે. તેમાં ઉમેરવામાં આવતા ઘટકો પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આજે અમે તમને એવા જ એક પાક વિશે જણાવીએ છે, જે દાદીમાનો નુસખો છે અનેક બીમારીઓનો રામબાણ ઈલાજ છે.
આ લાડૂ રાખશે હેલ્ધી
આજે આપણે જાણી રહ્યા છે અળસીના લાડૂ બનાવવાની રેસિપી. આ લાડૂ ખાસ કરીને શરીરને હેલ્ધી રાખે છે અને સાથે ગરમી પ્રદાન કરે છે. ઠંડીથી બચવા માટે દાદી અને નાની ખાસ કરીને આ લાડૂ તૈયાર કરે છે. દાદી અમ્માના કહેવા પ્રમાણે લાડૂ બનાવવામાં તેનો ઉપયોગ થાય છે. જેમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તમામ સામગ્રી હેલ્ધી હોય છે અને શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે.
આ છે રેસિપી
* પહેલા અળસીને સારી રીતે ભૂનીને ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો.
* જો તમારી પાસે અળસી પીસવાનો સમય ન હોય, તો તમે બજારમાં મળતું અરસી પાઉડર પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
* પીસેલી અળસીને છાનવા માટે ચાલણીનો ઉપયોગ કરો અને તેને એક સાફ વાસણમાં કાઢી લો.
* બીજી બાજુ, ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર ગુડ નાખી તેની ચાસણી તૈયાર કરો.
* ચાસણી બનાવતી વખતે, તમામ મેવાને બારીક કટાંટ કરો.
* જ્યારે ચાસણી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને પીસેલી અળસી અને કાપેલા મેવાઓ સાથે મિક્સ કરો.
* હવે સરખી રીતે મિશ્રણને મિક્સ કરીને લડ્ડુનો આકાર આપો અને તેમને ઠંડો થવા માટે રાખો.
પેકેટવાળા ચિપ્સને કહો બાય-બાય!: ઘરે બનાવો આ ક્રિસ્પી, કુરકુરી અને હેલ્ધી કેળાની વેફર, જાણો સરળ રેસીપી
