માચા એ જાપાનમાંથી આવેલું ખાસ પાવડરરૂપ ગ્રીન ટી છે, જે છાંયામાં ઉગાડેલી ચા પાંદડીઓને પીસીને બનાવવામાં આવે છે.
ચાની પાંદડીઓને તોડવા પહેલા છોડને છાંયામાં રાખવામાં આવે છે, પછી તેને વરાળમાં બાફી, સુકવીને પથ્થરના જથ્થામાં પીસવામાં આવે છે.
સામાન્ય ગ્રીન ટી ઉકાળી પીવામાં આવે છે, જ્યારે માચા માં સંપૂર્ણ પાંદડું પીવામાં આવે છે – તેથી તે વધુ પોષક તત્વો આપે છે.
માચા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ વિટામિન A, C, E ફાઈબર અને ક્લોરોફિલ
માચા માં કેફીન અને L-theanine હોય છે, જે શાંતીભર્યું ફોકસ અને ઊર્જા આપે છે
મેટાબોલિઝમ વધારે શરીર ડિટૉક્સ કરે મૂડ સુધારે હ્રદય માટે લાભદાયી
1 ચમચી માચા પાવડર ચલણીથી છાને હળવું ગરમ પાણી ઉમેરો ચમચીથી "W" આકારમાં ફેન્ટો જયાં સુધી ફીણ ન આવે
માચા લાટે સ્મૂધી કેક, કૂકીઝ અને આઇસ્ક્રીમ
માચા તમારા રોજિંદા પીઓ, નાસ્તા કે મીઠાઈમાં ઉર્જા અને આરોગ્ય બંને લાવે છે.
Recommended Stories
health-lifestyle
ડાયેટમાં ટોફુ ઉમેરો, મળશે આ 6 લાભ
health-lifestyle
ફરવા માટેના સુંદર અને શાંત પહાડી વિસ્તારો
health-lifestyle
સવારે ખાલી પેટે કેસરનું પાણી પીવાના અદભુત ફાયદા
health-lifestyle
ચોમાસામાં કેવા કપડાં પહેરવા? જાણો બેસ્ટ અને કમ્ફર્ટેબલ ફેબ્રિક્સ