હવે બનાવો હેલ્ધી અને રંગબેરંગી ઢોકળા ઘરે જ!
1 કપ ચણાનો લોટ લો . તેમા ½ કપ દહીં ઉમેરો ત્યાર બાદ મિક્સ શાકભાજી (ગાજર, કોબી, શિમલા મિર્ચ) હળદર, મીઠું, લીંબુનો રસ અથવા ઈનો / સોડા ઉમેરો
ચણાના લોટ અને દહીંને મિક્સ કરો. જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવો.
આ પેસ્ટને 4-5 કલાક ઢાંકીને રાખો જેથી તે ફર્મેન્ટ થઈ જાય.
ફાઈન્સ કાપેલી શાકભાજી, હળદર, મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો.
અંતે ઈનો પાઉડર ઉમેરી દો અને તરત મિક્સ કરો.
તેલ લગાવેલી થાળીમાં પેસ્ટ નાખો અને 15-20 મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરો.
કડી પત્તા, રાઈ, હિંગથી વઘાર બનાવો અને ઢોકળા પર ઢોળો.
ઉપરથી ધાણા અને લાલ મરચાં છાંટી રસદાર દેખાવ આપો.
ગરમાગરમ ઢોકળા ને લીલી ચટણી અથવા ખજૂર ચટણી સાથે પીરસો.
Recommended Stories
health-lifestyle
ઉનાળામાં સ્ટાઇલિશ દેખાવા માટે બેસ્ટ આઉટફિટ્સ
health-lifestyle
સૂર્યપ્રકાશ વગર પણ ઘરમાં ઉગી શકે છે આ 5 શાનદાર ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ
health-lifestyle
ઓર્ગેન્ઝા સાડીની આ લેટેસ્ટ ડિઝાઈન્સ 2026 માં રહેશે ફૂલ ટ્રેન્ડમાં
health-lifestyle
ઉનાળા માટે બેસ્ટ 15 કુર્તી: મેળવો સ્ટાઇલિશ અને કમ્ફર્ટેબલ લુક