Mount Abu ખાતે દુનિયાની સૌથી મોટી સોલર કિચન શરૂ
આ કિચનમાં દરરોજ ૫૦,૦૦૦ વ્યક્તિ માટે ભોજન બનાવાય છે
કિચન માત્ર સૂર્ય ઊર્જાથી ચાલે છે, ગેસ કે વિજળી નથી લગતી
આ અનોખું કિચન Shantivan Complex, Brahma Kumaris માં છે
શરૂઆત 1992 માં થઈ, વર્ષોથી આમાં સતત વિસ્તરણ થયું છે
કિચનમાં 84 Scheffler reflectors સૂર્યપ્રકાશ એકત્ર કરે છે
આ reflectors થકી દરરોજ ૩,૫૦૦–૪,૦૦૦ કિલો સ્ટીમ બને છે
સ્ટીમ વડે વિશાળ વાસણોમાં શાકાહારી ભોજન તૈયાર થાય છે
આ તકનીકથી દર વર્ષે ૧.૧૮ લાખ લિટર ડિઝલ બચત થાય છે
રિફ્લેક્ટર્સનું કુલ એરીયા ૮,૦૦૦ ચોરસ મીટરથી વધુ છે
સમગ્ર સિસ્ટમ grid વિજળી વગર thermosiphon થી ચાલે છે
આ ટેકનોલોજી Wolfgang Scheffler એ ડિઝાઇન કરી હતી
સિસ્ટમ એ પણ ચોમાસામાં conventional backup વડે ચાલે છે
આ છે જગત માટે એક આદર્શ મોડલ.
સોસીયલ મિડિયા પર પણ આ સિસ્ટમની ખૂબ ચર્ચા થઈ રહી છે
Recommended Stories
entertainment
Cannes 2026 માં આલિયા ભટ્ટ ની લાજવાબ એન્ટ્રી
international
યુરોપ ટૂર માટે એપ્રિલ મહિનો છે સૌથી અનુકૂળ જાણો તેના ખાસ કારણો
international
શું તમે જાણો છો આ છે વિશ્વના સૌથી વજનદાર અને ઊંચા જીવંત પ્રાણીઓ
international
જાણો વિશ્વની 10 સૌથી લાંબી નદીઓ વિશેની રસપ્રદ અને અજાણી માહિતી