પાલક ધોઈ, ઉકાળીને તરત ઠંડા પાણીમાં નાખો.
મિક્સરમાં પાલક અને મરચાંની સ્મૂધ પ્યુરી બનાવો.
કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી જીરું, લવિંગ અને તજ નાખો.
આદુ-લસણની પેસ્ટ અને ઝીણી ડુંગળી સાંતળો.
હળદર, ધાણાજીરું, અને ગરમ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરો.
ટમેટાંની પ્યુરી અને મીઠું નાખી, તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી પકાવો.
તૈયાર કરેલી પાલક પ્યુરી ઉમેરી, પાંચ મિનિટ ઉકાળો.
હવે તેમાં પનીરના ટુકડા નાખી બે મિનિટ માટે ગરમ કરો.
ક્રીમ અથવા મલાઈથી ગાર્નિશ કરી તરત સર્વ કરો.
ગરમા-ગરમ પાલક પનીર ની મજા રોટી કે નાન સાથે લો.
Recommended Stories
health-lifestyle
ઉનાળામાં સ્ટાઇલિશ દેખાવા માટે બેસ્ટ આઉટફિટ્સ
health-lifestyle
સૂર્યપ્રકાશ વગર પણ ઘરમાં ઉગી શકે છે આ 5 શાનદાર ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ
health-lifestyle
ઓર્ગેન્ઝા સાડીની આ લેટેસ્ટ ડિઝાઈન્સ 2026 માં રહેશે ફૂલ ટ્રેન્ડમાં
health-lifestyle
ઉનાળા માટે બેસ્ટ 15 કુર્તી: મેળવો સ્ટાઇલિશ અને કમ્ફર્ટેબલ લુક