લંચ પછી ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના અનેક આરોગ્ય લાભ છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ જેવા તત્વો હોય છે જે હાર્ટ, બ્રેઇન અને ડાયજેશનને સુધારે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ હાર્ટની તંદુરસ્તી વધારે છે. તે રક્ત વાહિનીઓને આરામ આપે છે, જેથી હાર્ટ ડિસીઝ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટે છે. ફ્લેવોનોઇડ્સ નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરીને આ કરે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ બ્લડ પ્રેશરને નીચું કરે છે. તેમાં રહેલા ફ્લેવાનોલ્સ અને થિઓબ્રોમાઇન રક્ત વાહિનીઓને વિસ્તારે છે, જેથી હાઇ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ બ્રેઇનમાં બ્લડ ફ્લો વધારીને સ્મરણશક્તિ, ધ્યાન અને શીખવાની ક્ષમતા સુધારે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ એન્ડોર્ફિન્સ અને સેરોટોનિન વધારીને મૂડને બૂસ્ટ કરે છે. તે તણાવ ઘટાડે છે અને આનંદની અનુભૂતિ આપે છે.
લંચ પછી ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી ડાયજેશન સુધરે છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબર હોય છે જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે.
ડાર્ક ચોકલેટમાં પોલીફેનોલ્સ જેવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે જે કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે અને ઇન્ફ્લેમેશન ઘટાડે છે.
ડાર્ક ચોકલેટમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ઝિંક, કોપર અને મેંગેનીઝ જેવા મિનરલ્સ હોય છે જે ત્વચા અને ઇમ્યુનિટીને સુધારે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ ઇન્સ્યુલિન સેન્સિટિવિટી વધારીને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે. તે ઓક્સિડેટિવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે અને બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરે છે.
લંચ પછી ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી હાર્ટ, બ્રેઇન, ડાયજેશન અને મૂડમાં સુધારો થાય છે, પરંતુ મધ્યમ માત્રા (૩૦-૬૦ ગ્રામ)માં ખાવું જોઈએ. વધુ ખાવાથી કેલરી વધી શકે છે. હંમેશા ૭૦% કોકો વાળી ચોકલેટ પસંદ કરો
