દુબઈની આ આઇકોનિક મીઠાઈ કુનાફા રોલ હવે તમારા ઘરે! ક્રન્ચી બ્રેડની બહાર, ક્રીમી ચીઝની અંદર અને મીઠી ચાસણીનો સ્વાદ આ વાનગી બાળકોથી લઈને મોટેરા સુધી બધાને પસંદ આવશે. દુબઈ ગયા વગર પણ આ લક્ઝરી મીઠાઈનો આનંદ માણો.જરૂરી સામગ્રી બ્રેડ, ચીઝ, માખણ અને ખાંડ. ચાલો, સરળ રેસીપી શીખીએ.
બ્રેડ તૈયાર કરો
બ્રેડની કિનારીઓ કાપી નાખો. પછી હળવા હાથે રોલિંગ પિનથી પાતળી કરીને ફ્લેટ કરો. (સફેદ કે બ્રાઉન બ્રેડ – બંને ચાલશે!)
ચીઝ ભરો અને રોલ કરો
બ્રેડની મધ્યમાં મોઝેરેલા અથવા ક્રીમ ચીઝ મૂકો. ટાઈટ રોલ કરીને સીલ કરો જાણે સ્પ્રિંગ રોલ બનાવતા હો!
ગોલ્ડન ક્રિસ્પી બનાવો
પેનમાં માખણ ગરમ કરો. રોલ્સને મધ્યમ આંચ પર બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. (5-7 મિનિટમાં તૈયાર!)
મીઠી ચાસણી ઉમેરો
ખાંડની ચાસણી બનાવો (1 કપ ખાંડ + ½ કપ પાણી ઉકાળો). ગરમ રોલ્સને ચાસણીમાં ડીપ કરો.
ટિપ: ચાસણીમાં એલચી પાવડર અને ગુલાબજળ નાખીને દુબઈનો અસલી ફ્લેવર આપો!
સજાવટ અને સર્વ કરો
ઉપરથી બારીક કાપેલા પિસ્તા, કાજુ, બદામ છાંટો. ઇચ્છો તો ફ્રેશ ક્રીમ કે ચોકલેટ સોસ ડ્રિઝલ કરો. ગરમાગરમ સર્વ કરો!
ખાસ ટિપ્સ
ઝડપી વર્ઝન: ઓવનમાં 180°C પર 10 મિનિટ બેક કરો – તેલ વગરની હેલ્ધી વાનગી!
વેરાયટી: ચીઝની સાથે નટેલા સ્પ્રેડ કે ચોકલેટ ભરો.
તહેવાર સ્પેશિયલ: દિવાળી કે ઈદ માટે પરફેક્ટ – 15 મિનિટમાં 10 રોલ્સ તૈયાર!
આ સુપર ઇઝી દુબઈ કુનાફા રોલ રેસીપી ટ્રાય કરીને તમારા ઘરને દુબઈની ગલીઓનો સ્વાદ આપો!
